Organos Digestivos De La Vaca
Páginas: 3 (515 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2013
ÓRGANOS DIGESTIVOS Y DIGESTIÓN
Boca:
La importancia relativa de la boca y sus componentes (lengua, dientes, mandíbulas y glándulas salivales) varían según la especieanimal. En la mayoría de estoslas funciones de la boca son ingerir alimentos, desmenuzarlos en forma mecánica y mezclarlos con lasaliva que actúa como lubricante para facilitar la deglución.En los rumiantes la hierba se corta porla presión de los incisivos inferiores contra la encía ya que los incisivos superiores faltan. Losincisivos inferiores presentan un filo adecuado para cortar hierba, los molares tienen crestas quepermiten una eficaz trituración.Durante la rumia los molares trituran muy finamente al alimento que ha vuelto a la boca
El ESÓFAGO es un largo tubo músculo-membranoso y cumple la FUNCIÓN de conducirlos alimentos durante la deglución hacia el Retículo-Rumen.
Retículo-rumen (fermentación)
El retículo y rumen son los primeros estómagos de los rumiantes. El contenido del retículo es mezclado conlos del rumen casi continuamente (una vez por minuto). Ambos estómagos comparten una población densa de microorganismos (bacteria, protozoos y fungi) y frecuentemente son llamados el "retículo-rumen."El rumen es un vaso de fermentación grande que puede contener hasta 100-120 kg de materia en digestión. Las partículas de fibra se quedan en el rumen de 20 a 48 horas porque la fermentación bacterianaes un proceso lento.
* Retención de partículas largas de forrajes que estimulan la ruminación.
* La fermentación microbiana produce (1) ácidos grasos volátiles (AGV) como producto final de lafermentación de celulosa y hemicelulosa y otros azucares y (2) una masa de microbios con alta calidad de proteína.
* Absorción de AGV a través de pared del rumen. Los AGV son utilizados como la fuenteprincipal de energía para la vaca y como precursores de la grasa de la leche (trigliceridas) y azucares en la leche (lactosa).
* Producción de hasta 1000 litros de gases cada día que son eructados....
Boca:
La importancia relativa de la boca y sus componentes (lengua, dientes, mandíbulas y glándulas salivales) varían según la especieanimal. En la mayoría de estoslas funciones de la boca son ingerir alimentos, desmenuzarlos en forma mecánica y mezclarlos con lasaliva que actúa como lubricante para facilitar la deglución.En los rumiantes la hierba se corta porla presión de los incisivos inferiores contra la encía ya que los incisivos superiores faltan. Losincisivos inferiores presentan un filo adecuado para cortar hierba, los molares tienen crestas quepermiten una eficaz trituración.Durante la rumia los molares trituran muy finamente al alimento que ha vuelto a la boca
El ESÓFAGO es un largo tubo músculo-membranoso y cumple la FUNCIÓN de conducirlos alimentos durante la deglución hacia el Retículo-Rumen.
Retículo-rumen (fermentación)
El retículo y rumen son los primeros estómagos de los rumiantes. El contenido del retículo es mezclado conlos del rumen casi continuamente (una vez por minuto). Ambos estómagos comparten una población densa de microorganismos (bacteria, protozoos y fungi) y frecuentemente son llamados el "retículo-rumen."El rumen es un vaso de fermentación grande que puede contener hasta 100-120 kg de materia en digestión. Las partículas de fibra se quedan en el rumen de 20 a 48 horas porque la fermentación bacterianaes un proceso lento.
* Retención de partículas largas de forrajes que estimulan la ruminación.
* La fermentación microbiana produce (1) ácidos grasos volátiles (AGV) como producto final de lafermentación de celulosa y hemicelulosa y otros azucares y (2) una masa de microbios con alta calidad de proteína.
* Absorción de AGV a través de pared del rumen. Los AGV son utilizados como la fuenteprincipal de energía para la vaca y como precursores de la grasa de la leche (trigliceridas) y azucares en la leche (lactosa).
* Producción de hasta 1000 litros de gases cada día que son eructados....
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