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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
EAP CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE BIOQUIMICA

CURSO BIOLOGIA CELULAR, 2014-I

PRÁCTICA 4RECONOCIMIENTO DE ORGANELAS E INCLUSIONES CITOPLASMATICAS.
MATERIALES
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Microscopio compuesto, aceite de inmersión (aceite de cedro), colorantes (lugol, rojo neutro).
05 láminas portaobjeto y 05láminas cubreobjeto (laminillas), papel lente. (Alumno).
Gotero, pinza, hisopo, palillos mondadientes, hoja de afeitar o bisturí (Alumno).
Muestras: Agua de florero o estancada (charco), hojas de Elodeasp., papa, zanahoria, tallo de
tuna, diente de ajo. (Mesa trabajo).

MÉTODOS
ORGANELAS
1. OBSERVACION DE PLASTIDIOS:
AMILOPLASTOS EN LA PAPA: Realizar raspados finos de un trozo de papa y realicedos
extensiones sobre una lámina, a una de las extensiones agregue una gota de agua y a la otra
agregar lugol, cubrir con laminillas y observar a menor y mayor aumento.
CROMOPLASTOS EN ZANAHORIA:Realizar cortes muy finos en las muestras de zanahoria,
colocarlos en láminas portaobjetos, agregar una gota de agua, cubrir con laminillas y observar a
menor y mayor aumento.
CLOROPLASTOS ENElodea sp: Colocar sobre una lámina portajetos una hoja fresca de Elodea
sp., agregar una gota de agua, cubrir con laminillas y observar a menor y mayor aumento.
2. OBSERVACION DE LISOSOMAS ENPROTOZOARIOS (Paramecium, Amoeba): Poner en una
lámina portaobjetos una gota de agua de florero o estancada (preferible del fondo del frasco),
agregar 2 gotas del colorante rojo neutro y dejar reposando por10-15 minutos a Tº ambiente y en
oscuridad. Cubrir con una laminilla y observar a menor y mayor aumento.
INCLUSIONES CITOPLASMATICAS
1. OBSERVACION DE DRUSAS EN EL TALLO DE LA TUNA:
Realizar uncorte fino de la parte interna del tallo de tuna y extenderla sobre una lámina, agregar
una gota de agua y cubrir con una laminilla. Observar a menor y mayor aumento.
2. OBSERVACION DE MACLAS EN EL...