Origen de la hoteleria

INDICE
Introducción
1. Origen y desarrollo del hospedaje
1.1. ¿Qué es la hostelería?
1.2. Origen y desarrollo del hospedaje
2. Personajes importantes
2.1. Conrad Nicholson Hilton
2.2. Kemmons Wilson
2.3. J. Williard Marriot
3. Tipos de establecimientos de hospedaje
3.1. Hotel
3.1.1. Hoteles de aeropuerto
3.1.2. Hoteles de lujo
3.1.3. Hoteles de naturaleza
3.1.4. Hoteles-apartamentoo Apart hoteles
3.1.5. Hoteles familiares
3.1.6. Hoteles-balneario
3.1.7. Hotel de paso
3.1.8. Hoteles-casino
3.1.9. Hoteles-clubes
3.1.10. Hoteles deportivos
3.1.11. Hoteles gastronómicos
3.1.12. Hoteles de montaña
3.1.13. Hoteles de acantilado
3.1.14. Hoteles de temporada
3.1.15. Hoteles rústicos
3.1.16. Hoteles temáticos
3.1.17. Hoteles vacacionales
3.2. Hoteles Residencia
3.3.Motel
3.4. Pensión
3.5. Hospedaje
3.6. Establecimientos especiales
3.6.1. Hostal
3.6.2. Bed & Breakfast Inn
3.6.3. Hostería o Albergue
3.6.4. Posada
4. Clasificación, servicios y habitaciones
4.1. Clasificación de los hoteles
4.1.1. 1 Estrella
4.1.2. 2 Estrellas
4.1.3. 3 Estrellas
4.1.4. 4 Estrellas
4.1.5. 5 Estrellas
4.2.  Tipo de servicio
4.2.1. Servicio a la mesa
4.2.2.Servicio de buffet
4.2.3. Servicio de banquetes
4.2.4. Autoservicio
4.3. Habitaciones
4.3.1. Individual
4.3.2. Dobles
4.3.3. Triple
4.3.4. Cuádruples
4.3.5. suites

































1 Origen y Desarrollo del Hospedaje

1.1 ¿Qué es la hostelería?

Nombre genérico de las actividades económicas que consisten en la prestación de serviciosligados al alojamiento y la alimentación esporádicos.

1.2 Origen y desarrollo
La humanidad desde los albores de la civilización siempre ha existido desplazamientos de grupos humanos, ya sea por comercio, por guerras,  por religión, por eventos  o por política.  Es así como se tienen registros históricos de desplazamientos humanos por diversas razones como por ejemplo:

Los fenicios erancomerciantes y fundaban ciudades en las costas del Mediterráneo, esto generaba  el desplazamiento de personas, las cuales necesitaban hospedarse.

Después de las guerras los egipcios empleaban a los esclavos para que construyeran la  pirámides,  pero los mismos requerían lugares para dormir y un sistema de alimentación a escala con las dimensiones de las obras, esto quiere decir que ya se preparabanservicio de alimentos para gran cantidad de gente, hoy en día vendría a ser lo que hacer empresas de catering.
En la biblia se sabe que José y María buscaban posada debido a un evento político como fue un censo en la época, es más está escrito que nació en un pesebre, pero en la época la gente cuando se hospedaba lo hacía en lugares similares, cerca de los animales.

Se sabe por narracioneshelénicas que las poblaciones viajaban a Delfos para hacer las consultas al oráculo.


En Olimpia durante el siglo IV a.C. se desarrollaban las olimpiadas, por tal motivo había desplazamiento tanto de poblaciones por los juegos como de deportistas; por ese motivo se construyeron el Leonidaion, que era una construcción en la cual hospedaban a diversos deportistas.
También hubo gente que viajaba por elafán de conocer lugares famosos o épicos como los jardines de babilonia, o Jerusalén, petra, etc., aunque por motivo de las fiestas de algunos dioses la población también solía desplazarse.
Durante el desarrollo de la cultura romana, se desarrolló una red de caminos muy amplia a lo largo de la cual se desarrollaban diversos pueblos, negocios, etc. En las ciudades los romanos construyeronedificaciones que servían hospedaje para los altos funcionarios,  está claro mencionar que estas instalaciones contaban con todas las comodidades que su envestidura lo ameritaba, a este tipo de construcciones se les denomino Mansio o Mansiones. Cerca de las Mansio se hallaban las Cauponas que  eran lugares  de un nivel inferior, pero en los cuales aún se aprecian algunas paredes pintadas de lo que...