Origen Del Durazno

Páginas: 6 (1260 palabras) Publicado: 27 de febrero de 2013
Origen y Producción

El melocotón es un cultivo originario de China y llevado occidente a través de rutas comerciales.

Es uno de los cultivos más importantes de todo el mundo con una producción global cercana a las 10 mil toneladas.

La producción mundial se concentra en torno al Mediterráneo, siendo Italia y España los principales países exportadores de melocotones.

El melocotonero (Prunuspersica) es originario de China donde existen referencias al cultivo que se remontan a 3000 años. Posteriormente fue introducido en Persia a través de las rutas comerciales por las montañas llegando a ser conocido como fruta pérsica de ahí su nombre persica. Es por esta razón por la que mucha gente cree equivocadamente que el lugar de origen del melocotón es Persia. Los melocotones llegaron a Greciahacia el año 330 a.C. y durante la Edad Media se extendieron por Europa. En cuanto a la extensión de este cultivo en América podemos afirmar que los portugueses introdujeron el melocotón en la costa este de América del sur, los españoles en Florida y Méjico, los franceses en la Luisiana y los colonos ingleses en Virginia y Massachusetts.

El cultivo del melocotón y la nectarina es uno de losfrutales más tecnificado y muy importante en la economía agraria de muchos países. 

Desde inicios de la década de los 80 hasta hoy, la producción mundial de melocotones y nectarinas ha aumentado enormemente y según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) ha pasado de las 9.323 mil toneladas de media en el periodo comprendido entre 1989-1991, a las 11.065 miltoneladas en 1998. 

La producción mundial se concentra en el área mediterránea básicamente en Italia, Grecia, España, Francia y Turquía. En Europa se produce casi la mitad de la producción mundial con 4500 mil toneladas. Los principales productores de la Unión Europea son España e Italia. En norteamérica se producen unas 1600 mil toneladas. Ciertos países de sudamérica como Argentina, Brasil,Chile, se vienen revelando últimamente como una potencia productiva dado el enorme crecimiento de su producción, aunque aún está lejos de la de los países del área mediterránea.

España es la tercera productora a nivel europeo con 1 millón de toneladas, donde el 20% se destina a la industria, el 70% a consumo en fresco y tan sólo el 10% a la exportación. La tendencia actual es a aumentar lasvariedades blandas y la nectarina. Las principales áreas productoras son el Valle del Ebro, Lérida y Murcia. 

La producción mundial viene reflejada en esta tabla:
  
País  |   Producción (miles toneladas)  |      |   %  |
    |   1998  |   1999  |     |
  Africa  |   804  |   832  |   7  |
  Asia  |   4.601  |   4.610  |   38  |
  Europa  |   3.546  |   4.183  |   35  |
  Norteamérica  |   1.455  |  1.484  |   12  |
  Oceanía  |   104  |   107  |   1  |
  Sudamérica  |   774  |   825  |   7  |
  TOTAL  |   11.284  |   12.041  |   100  |

(Incluidas nectarinas)
Fuente: Fresh Produce Desk Book (2001).

Se puede comprobar el aumento de producción en todos los países entre el año 1998 y e 1999, siendo especialmente significativo el incremento en Sudamérica aunque la mayor cuota deproducción sigue siendo de Asia y Europa.

Los 10 principales países productores así como su evolución de producción en los últimos años, tanto de melocotones como de nectarinas, se refleja en la siguiente tabla:
  
País  |   Producción (miles toneladas)  |      |      |      |
     |   1989-91  |   1996  |   1997  |   1998  |
  China  |   1.232  |   2.776  |   2.996  |   2.996  |
  Italia  |   1.591  |  1.754  |   1.158  |   1.429  |
  Estados Unidos  |   1.303  |   1.179  |   1.430  |   1.300  |
  España  |   708  |   870  |   925  |   988  |
  Grecia  |   760  |   876  |   588  |   480  |
  Francia  |   475  |   464  |   469  |   470  |
  Turquía  |   339  |   360  |   355  |   400  |
  Chile  |   191  |   280  |   270  |   285  |
  Argentina  |   237  |   281  |   290  |   280  |...
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