origen del fosfato

¿De dónde viene el fosfato?
Los compuestos de fosfato que se encuentran en las aguas residuales o se vierten directamente a las aguas superficiales provienen de:
Fertilizantes eliminados delsuelo por el agua o el viento
Excreciones humanas y animales
Detergentes y productos de limpieza
La carga de fosfato total se compone de ortofosfato + polifosfato + compuestos de fósforo orgánico,siendo normalmente la proporción de ortofosfato la más elevada.
Los fosfatos existen en forma disuelta, coloidal o sólida. Antes de realizar un análisis, por tanto, es importante considerar qué tipo defosfatos deberán determinarse. Si solamente se va a determinar ortofosfato (por ejemplo para el control de la precipitación de fósforo), sólo hay que filtrar la muestra antes de analizarla. Sinembargo, si se va a determinar la concentración de fósforo total (por ejemplo, para el control de los valores límite), primero hay que homogeneizar la muestra y después hidrolizarla (someterla adigestión).

Los fosfatos son las sales o los ésteres del ácido fosfórico. Tienen en común un átomo de fósforo rodeado por cuatro átomos de oxígeno en forma tetraédrica.
 
Los fosfatos secundarios yterciarios son insolubles en agua, a excepción de los de sodio, potasio y amonio.
Tipos de fosfatos
Existe una amplia variedad de fosfatos, como son:
 
- Fosfatos alimenticios
- Fosfatos industriales- Fosfatos para galvanotecnia
Usos y aplicaciones de los fosfatos
Los fosfatos pueden ser utilizados para diversos usos y aplicaciones, como son:
 
- Agente de saponificación de grasas
-Decapante de pinturas
- Se utiliza a nivel industrial para limpiar metales.
- Se utiliza en maquinas de lavado
- Fabricación de quesos, emulsionante
- Se utiliza como levadura artificial en panadería- Se utiliza como acidulante para la preparación de la masa del pan
- Como abrasivo en pastas de dientes
- En detergentes
- Dispersante en fabricación de cementos y ladrillos

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