ORIGEN TRIGO
Páginas: 2 (329 palabras)
Publicado: 13 de julio de 2015
Origen del trigo
Según los hallazgos arqueológicos mas antiguos el trigo era silvestre y existe desde el 10.000 a. C, comenzó en la Mesopotamia, entre los ríos Tigris y eufrates, alrededor de donde hoy seria Siria, Turquía e Iraq. En el año 10.000 a. C existió una tribu de cazadores-recolectores, ubicados en Turquía, en una montaña llamada Göbekli Tepe, donde hoy están susruinas, se encontraron semillas de algo, que con análisis de ADN se dieron cuenta que era muy similar al trigo, un antecesor de este, con lo cual los arqueólogos deducieron que estas personas fueron lasprimeras en utilizar el trigo que hoy conocemos. Lograban conseguir la harina machacando el trigo con piedras planas, y de esta forma obtenían una especie de panes duros y chatos, como las galletas.
Lasiguiente civilización que utilizo el trigo fue la Egipcia, entre en 2.000 y 3.000 a. C, fueron estos quienes descubrieron la fermentación y empezaron a cocinar los panes levados con el trigo. Luegose extendió hasta Roma en el 150 a. C, quienes formaron los gremios de panaderos, y así continuo extendiéndose por el mundo.
Entre el 1.000 y el 1.500, en la Edad Media, se mejoraron la cosechas conlos molinos hidráulicos y oleicos y el pan se convirtió en el alimento básico, por consiguiente el trigo en la cosecha básica. Con la revolución industrial las nuevas tecnologías mejoraron yaumentaron las producciones agrarias, la harina era mas fina y el pan era mas liviano.
El trigo produjo mucho mas alimento debido al cultivo del hombre, debido a que no hubiese progresado en su estado salvajey de esta manera hoy en día el grano de trigo produce mas alimento que cualquier otro y constituye el 10-20% de la calorías diarias de la gente en 60 países.
Bibliografíahttps://es.wikipedia.org/wiki/Triticum
http://es.scribd.com/doc/11880373/Historia-Del-Trigo#scribd
http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/ciencias-naturales/estructura-y-funcion-de-los-seres-vivos...
Según los hallazgos arqueológicos mas antiguos el trigo era silvestre y existe desde el 10.000 a. C, comenzó en la Mesopotamia, entre los ríos Tigris y eufrates, alrededor de donde hoy seria Siria, Turquía e Iraq. En el año 10.000 a. C existió una tribu de cazadores-recolectores, ubicados en Turquía, en una montaña llamada Göbekli Tepe, donde hoy están susruinas, se encontraron semillas de algo, que con análisis de ADN se dieron cuenta que era muy similar al trigo, un antecesor de este, con lo cual los arqueólogos deducieron que estas personas fueron lasprimeras en utilizar el trigo que hoy conocemos. Lograban conseguir la harina machacando el trigo con piedras planas, y de esta forma obtenían una especie de panes duros y chatos, como las galletas.
Lasiguiente civilización que utilizo el trigo fue la Egipcia, entre en 2.000 y 3.000 a. C, fueron estos quienes descubrieron la fermentación y empezaron a cocinar los panes levados con el trigo. Luegose extendió hasta Roma en el 150 a. C, quienes formaron los gremios de panaderos, y así continuo extendiéndose por el mundo.
Entre el 1.000 y el 1.500, en la Edad Media, se mejoraron la cosechas conlos molinos hidráulicos y oleicos y el pan se convirtió en el alimento básico, por consiguiente el trigo en la cosecha básica. Con la revolución industrial las nuevas tecnologías mejoraron yaumentaron las producciones agrarias, la harina era mas fina y el pan era mas liviano.
El trigo produjo mucho mas alimento debido al cultivo del hombre, debido a que no hubiese progresado en su estado salvajey de esta manera hoy en día el grano de trigo produce mas alimento que cualquier otro y constituye el 10-20% de la calorías diarias de la gente en 60 países.
Bibliografíahttps://es.wikipedia.org/wiki/Triticum
http://es.scribd.com/doc/11880373/Historia-Del-Trigo#scribd
http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/ciencias-naturales/estructura-y-funcion-de-los-seres-vivos...
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