Origen Y Propiedades De La Frutilla Fragaria Chiloensis

FRUTILLA

Origen y cultivo
La frutilla chilena, fresa chilena o frutilla blanca (Fragaria chiloensis), también llamada frutilla de arena o frutilla de la costa de Chiloé, esuna planta herbácea perenne, de la familia de las rosáceas, que crece en América del Norte y América del Sur en una gran variedad de climas y suelos
Es una planta originaria de América del Norte, pero las aves migratorias laintrodujeron hace miles de años en América del Sur. Los primeros en cultivarla fueron picunches y los mapuches, en el territorio que corresponde al centro y el sur de Chile.
Habita a lo largo de la costaoccidental de Estados Unidos, en la costa chilena y en la Patagonia; puede crecer desde el nivel del mar hasta los 1.850 m. de altitud, en sitios de clima templado mediterráneo y marítimo lluvioso,aunque también se adapta a otros climas: en el siglo XVI fue introducida con éxito en el Perú y en Ecuador.
la frutilla moderna surgió en Brest, Francia, en 1766, tras el cruce de Fragaria virginiana,proveniente de Estados Unidos, y Bianca chiloensis (Fragaria ch.). Este primer híbrido, Fragaria x ananassa, ha sido el propulsor de todas las distintas formas de frutillas comerciales o fresones queconocemos.
Propiedades
La frutilla posee grandes propiedades energizante y antioxidante. Posee una alta dosis de vitamina C, además de ser rica en fitonutrientes que permite contrarrestar los efectosde los radicales libres, que son el origen en muchas ocasiones los causantes de ciertos tipos de cáncer.
Por si fuera poco, la frutilla ayuda a prevenir el envejecimiento cutáneo, aumentando laproducción de colágeno. Además su alto contenido en ácido cítrico facilita la acción desinfectante así como alcalinizadora de la orina.
El consumo de frutilla ayuda a prevenir las enfermedadescardiovasculares, ya que salvaguarda particularmente al corazón de posibles riesgos por su contenido en minerales y por su efecto antiinflamatorio. Es de mencionar que se recomienda la ingesta de frutilla en...