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HISTORIA:
La historia del restaurante Mariscos Tino's comenzó el 14 de Enero de 1990, en un lugar pequeño, a las afueras del centro de Vallarta, apenas con un cupo para 12 personas. Emprendieron este negocio el señor Florentino Carvajal mejor conocido por Don Tino, su esposa Juana Díaz y Victoria Ramirez madre del señor Florentino, en el que solo se ofrecía coctelería y tostadas, algo sencillo,meses después se incluye en la carta el PESCADO ZARANDEADO platillo que en poco tiempo se convirtió en el sello de la casa.

Después de 2 años, el negocio iba creciendo y mediante la aprobación de un crédito se inició la edificación del nuevo local de Mariscos Tino´s; el 28 de agosto de 1993 es cuando oficialmente inicia la historia de Mariscos Tino´s, abriendo sus puertas en el Pitillal .A partir de este momento, el menú creció dando la bienvenida a platillos como las conchas Tino´s, los tacos de jaiba, la Parrillada Tino´s entre otros, para 1996 Tino´s ya era favorito entre los locales y turistas, tanto nacionales como internacionales.

Ya establecido el restaurante en El Pitillal y viendo la demanda que existía en 1999 se creó el restaurante La Laguna Tino´s en NuevoVallarta, la cual es una atmósfera completamente diferente pues como su nombre lo indica, se encuentra al lado de una laguna natural en donde conviven cocodrilos, tortugas, iguanas y aves de diferentes tipos.

Y en el 2004, con los mismos ánimos de siempre, abrieron el tercer restaurante en Punta de Mita, lugar donde puedes adentrarte a la aventura del surf o bien disfrutar del tranquilo mar encompañía de tus platillos favoritos.

Fue en 2009 donde Tino´s El Pitillal decidió cerrar sus puertas, hacer las maletas y cambiarse a El Malecón, en el pleno corazón de Vallarta.
Es así que Mariscos Tino´s cuenta con 3 sucursales a lo largo de Bahía de Banderas, cada uno con una atmósfera especial y única.


MISION:
Servir un estilo único de la cocina del mar con el mejor sazón y frescura, através de una atención cálida y afectuosa a nuestros clientes.
VISION:
Posicionamiento de Grupo tinos en la región con la mejor opción en la cocina del mar y con la expansión de nuevos mercados e innovaciones en sus platillos.


La misión y visión de mariscos tinos están basados en los valores siguientes:
Honestidad: Conducirnos con decencia hasta nuestros clientes y compañeros cumpliendocon nuestras acciones de manera correcta.
Colaboración: Dar el máximo esfuerzo de las actividades diarias, siendo participativo en todas las áreas con iniciativa propia o cuando se requiera de nuestro apoyo.
Dignidad: Guardar una buena conducta e imagen, actuando con modestia y serenidad.
Lealtad: Mostrar compromiso y fidelidad definiendo nuestros principios y los de la empresa.
Respeto: Estaren paz contigo y con los demás, dándoles su espacio, reconocimiento a sus virtudes y derechos.
Responsabilidad: Lograr que nuestros actos correspondan a las obligaciones en tiempo y forma o asumir las consecuencias.
Perseverancia: Esforzarnos en alcanzar lo propuesto y buscar soluciones a las adversidades que se presenten



ORGANIGRAMA



4.- DESCRIPCION DE PUESTOS.

Mariscos Tino’sPuesto:
Director General

Jefe Inmediato:


Supervisa a:
Gerente general ; Secretaria ; Contralor General ; Gerente de Marketing

OBJETIVO

Administrar, dirigir, monitorear al capital humano y financiero de la empresa de acuerdo a los objetivos estratégicos y filosofía de la organización.

FUNCIONES

Dirección general de la operación del restaurante.

Toma de decisiones enmanejo de promociones en la manera que la empresa se vea redituable.

Supervisión del manejo de la mercadotecnia.

Supervisión y control del manejo de los costos.

Presentación de los balances contables de forma mensual a socios o personal de jefatura, gerencias y puestos claves.

Responsabilidad de la estabilidad legal, laboral y fiscal de la empresa ante las diferentes instituciones...