Orquidea
La etnobotánica es el estudio científico de las interrelaciones que se establecen entre grupos culturales o etnias y el medio vegetal a través del tiempo y en diferentes medios climáticos. De las interrelaciones del hombre con suentorno vegetal surge el aprendizaje de los beneficios que las plantas le proporcionan como alimento, o por sus propiedades curativas 1. Las culturas China, Indú y egipcia han dejado evidencias reales sobre el consumo de remedios herbolarios durante miles de años. Actualmente sabemos que su uso se ha diversificado extensamente por su actividad antitumoral2,3, antimicrobiana 4,5, inmunológica 6,7,anticonceptiva 8,9, padecimientos hepáticos 10,11,12 ,gastrointestinales 13, e hipoglucemiantes 14,15 entre otras.
Los conocimientos derivados de la herbolaria han sido racionalizados y generado beneficios reales para la humanidad, sobre todo en aquellos pacientes que padecen enfermedades crónicas en los que la eficiencia de la medicina convencional llega a su límite. Actualmente se estádesarrollando una transición cientí-fico-tecnológica que determinará el paradigma médico del nuevo milenio. La incorporación de la medicina alternativa o tradicional al conocimiento médico, en el futuro, dependerá de su grado de corroboración experimental con el desarrollo de fitofármacos los que son medicamentos estandarizados constituidos por 2, 3 ó más sustancias vegetales cuyos efectos farmacológicosse prueban en estudios experimentales y su eficiencia terapéutica se comprueba por medio de la práctica médica.16,17
El sobrepeso y la obesidad son en conjunto los problemas de salud pública más comunes y alarmantes en todo el mundo. Según reportes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la pandemia comprende unos 250 millones de personas obesas, es decir, un 7.0% de la población mundial.En México se tiene contemplado que el 34.5% de mujeres y el 24.2% de hombres, ambos mayores de 20 años, padecen este mal. Para el caso del sobrepeso, se estima un 37.4 %y un 42.5% en orden respectivo. Si se refiere a la población de entre 5 y 11 años, uno de cada cuatro individuos es obeso por causa del sindrome metabolico.18
En esencia, el sobrepeso y la obesidad son condicionesmorfofisiológicas que se producen por el sedentarismo, una alimentación no balanceada y en gran medida por la predisposición genética.19 El sedentarismo puede definirse como la falta de actividad física o de ejercicios físicos. Predomina en personas que realizan actividades intelectuales, como médicos, enfermeras, bibliotecarios, personal de oficinas y secretarias de casi todas las zonas urbanas del mundoentero.20
Es pertinente proponer que las plantas medicinales constituyen una alternativa viable para resolver en buena medida los problemas de salud en México de manera complementaria e inclusive de manera integral y de bajo costo. No obstante a que nuestro país ocupa el tercer lugar a nivel mundial por poseer importante biodiversidad vegetal en su territorio.21
La medicina alternativacomplementaria (MAC) es un término utilizado para agrupar teorías, actitudes y prácticas connotable incremento en la cultura occidental 12 y ampliamente usada de manera regular y significativa en proporciones variables en Europa y en Estados Unidos. En el ReinoUnido 20%, en Alemania 65% y en México 80%.22
En busca de la nueva generación de nutracéuticos, suplementos y agentes que disminuyan eficientementela absorción de grasas en el intestino, se ha efectuado la exploración de productos naturales de plantas. Un escrutinio reciente y extensivo de 106 especies de plantas pertenecientes a las familias Brassicaceae, Ericaceae y Fabaceae, mostró que sus extractos ejercen una inhibición en la actividad de la lipasa pancreática que va del 40 al 70%; siendo la manzanita, más comúnmente conocida en...
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