Osazonas

1.- La importancia biológica de los carbohidratos es la de actuar como la fuente principal de energía química para todos los organismos ya que por Combustión biológica a través de la respiracióncelular aerobia liberan energía química en forma de ATP para satisfacer todas las necesidades energéticas de la célula y del organismo.
Otras funciones biológicas de los carbohidratos es Componerciertas estructuras biológicas como la Celulosa y sustancias pécticas ( hemicelulosa, lignina, suberina, calosa, etc) quiene constituyen la Pared celular de las células vegetales, la Quitina ( polisacáridoestructural) que al igual que la celulosa compone químicamente la Pared celular de los Hongos pluricelulares.
2.- Químicamente, son biomoléculas formadas por átomos de carbono (C), hidrógeno (H) yoxígeno (O) en una relación general de 1:2:1. Los átomos de carbono están unidos a grupos alcohólicos o hidroxilos (-OH) y a radicales hidrógenos (-H). En todos los glúcidos siempre hay un grupocarbonilo, es decir, un carbono unido a un oxígeno mediante un doble enlace (C=O), que puede ser ungrupo aldehído (-CHO) o un grupo cetónico (-CO-).
Biológicamente, se absorben en el instestino sin necesidadde digestión previa, por lo que son una fuente muy rápida de energía. Los azúcares más complejos (disacáridos y polisacáridos) deben ser transformados en azucares más secillos (monosacáridos) paraser asimilados
propiedades físicas de los carbohidratos vemos que se ubican
en forma sólida, son de color blanco, cristalino, muy soluble en agua e 
insoluble en disolventes no polares, son de sabordulce.
3.- http://docencia.izt.uam.mx/japg/RedVirtualJAP/CursoDRosado/2_EstructuradeCompuestosBioquimicos/7-3_Glucidos_di-oligo-poli.pdfhttp://themedicalbiochemistrypage.org/es/carbohydrates-sp.php aqui viene
4.- http://themedicalbiochemistrypage.org/es/carbohydrates-sp.php tambien aqui estan las proyecciones
http://www.elergonomista.com/biologia/12se00.htm
aquí hay preyeccion de la...