Osmosis 3


Informe de osmolaridad en tejidos vegetales

La osmosis es el pasaje de moléculas de H2O a través de una membrana semipermeable. Este proceso se produce gracias a que los solutos son capaces deformar uniones con las moléculas de agua. La osmolaridad se define como número de osmomoles (Osm) de soluto en 1 litro de solución. Se mide en osmoles (Osm) o miliosmoles (mOsm).
Al sumergir diferentestipos de tejidos en soluciones de diferentes concentraciones de soluto, ¿cómo variara el peso de los mismos?
Nuestra hipótesis era que al sumergir los tejidos de batata y papa en soluciones condiferentes concentraciones de soluto, el peso aumentaría. Esto es gracias a que la osmosis ocurre desde las zonas de menor concentración a las de más alta concentración.
La variable independiente fue elpeso inicial de las muestras, la variable dependiente fue el peso final y las de control fueron la concentración de soluto (moles/litro) y el tiempo. El método que utilizamos para medir las variables decontrol fueron: Calcular la molaridad del cloruro de sodio en 100 ml de solución y luego calculamos cuanto cloruro de sodio, en gramos, tendríamos que poner en la solución para obtener esaconcentración. Por último, pesamos el cloruro de sodio en la balanza.
1000 ml 0,9 g/mol 1 M 58,5 g
100 ml x= 0,09 g/mol0,09 x= 5,26 g de NaCl
Para medir el tiempo no utilizamos un cronometro, sino que lo medimos con un reloj. Contando a partir de la hora en que sumergimos el tejido en lasolución, hasta que pasaron aproximadamente 2 horas.




NaCl
Sacarosa

Primero, sacamos las muestras de tejidos de papa y batata con un sacabocados y las pesamos en la balanza, luego anotamos suspesos iniciales. Algunos grupos realizaron 4 muestras de batata y otros realizaron 3 muestras de papa. En nuestro caso, realizamos las muestras de papa. Luego de anotar los pesos iniciales, las...