Osmosis Y Dialisis

Páginas: 2 (455 palabras) Publicado: 20 de febrero de 2013
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UNIVERSIDAD PEDRO DE VALDIVIA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

GUÍA DE LABORATORIO

TRABAJO PRÁCTICO # 1
“PROPIEDADES DE LAS MEMEBRANAS: OSMOSIS Y DIALISIS”

Introducción:

Elfenómeno de osmosis se observa al entrar agua en un compartimiento formado por una membrana semipermeable que contiene un soluto, demostrando la tendencia del agua a desplazarse en cualquier direcciónde modo de alcanzar su equilibrio termodinámico.
En este caso, al agua se mueve a través de la membrana desde el compartimiento más diluido (medio hipotónico) al más concentrado, de modo que esteúltimo se diluya y se equilibren las concentraciones a ambos lados de la membrana.
Si se tuviese la solución con soluto en un medio donde el soluto estuviese más concentrado (hipertónico) el aguatendería a salir del compartimiento hacia donde se encuentra en menor concentración. En un medio isotónico (igual concentración a ambos lados de la membrana) las soluciones están en equilibrio y por lotanto el agua no tiende a difundir.
Diálisis es un proceso mediante el cual se separan las moléculas según su tamaño haciendo uso de una membrana semipermeable con poros de tamaño inferior que el delas macromoléculas (proteínas, polisacáridos, etc.). Estos poros permiten el paso de solventes, sales y moléculas pequeñas pero impiden el paso de grandes moléculas. El material más utilizado parahacer diálisis es el celofán (Acetato de celulosa).
Al igual que en la osmosis, las moléculas difunden desde donde están más concentradas hacia donde lo están menos.

Objetivo:

El objetivo de estepráctico es conocer dos fenómenos en los que se aprecia el movimiento de agua y de moléculas de distinto tamaño molecular a través de una membrana, como son la difusión de agua desde un mediohipotónico a uno hipertónico (osmosis) y el movimiento de solutos pequeños desde un medio donde están más concentrados a uno de menor concentración.

Práctico:

En este paso práctico se mostrarán los...
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