Osmosis

DIFUSION Y OSMOSIS
OBJETIVOS:
* Diferencias entre soluciones hipotónicas. Isotónicas y hipertónicas.
* Observar el fenómeno de difusión.
INTRODUCCION:

En realidad las membranas celularesno son membranas semipermeables ideales, ya que ofrecen una variedad de mecanismos de transporte de solutos a través de ellas, pero dado que el agua atraviesa las membranas de forma mucho más rápidaque los solutos, cuando se trata de experiencias de corta duración su comportamiento se aproxima bastante al de una membrana semipermeable ideal.
Los fenómenos de difusión y osmosis son de vitalimportancia para la existencia de celulas y por ende de los organismos vivientes en general. La difusión es la el movimiento al azar de atomos moléculas o iones. La osmosis es un caso particular dedifusión que consiste en el paso de un solvente (generalmente agua) a través de una membrana permeable desde un sitio menor concentración de soluto a otro de mayor concentración o desde un sitio de mayorpotencial hídrico a uno de menor potencial hídrico. De manera que la osmosis es un tipo especial de transporte pasivo.
La importancia de estos fenómenos físicos para la celula viviente están basadas enel intercambio de sustancias con el medio que la rodea. Asi el agua penetra por las raíces de las plantas y circulan por las celulas o se pierden como vapor por difusión. En ambos fenómenos laconcentración de las soluciones presentes en el proceso determina la velocidad de los mismos.
El fenómeno de osmosis se desencadena por un paso de agua de las soluciones menos concentrada, en términos desoluto (hipotónica) a la de mayor concentración (hipertónica) o de un lado hiperosmotico hacia un lado hiposmotico; dicho movimiento o flujo de agua se mantendrá hasta que las soluciones igualen susconcentraciones hídricas, es decir se de un equilibrio. A este fenómeno de igualdad de las soluciones se denomina isotónicas. Otro fenómeno de difusión es la diálisis que consiste en el paso de una...