Osmosis

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGROFORESTAL

ASIGNATURA: FISIOLOGIA VEGETAL
OSMOSIS Y PLASMOLISIS

PRESENTADO A: GERMAN CHAVES IA. ESP MSC

PRESETADO POR: MIRYAM PATRICIA COLIMBA, ADRIANA YOREDY GOMEZ, JAVIER PAZ ANDRADE, ORLANDO VIVEROS, ERIC TONGUINO

RESUMEN

En la práctica se realizaron tres montajes con raíz de zanahoria,para evaluar osmosis, también se realizó un montaje con una pipeta, beaker una solución de sacarosa a diferentes concentraciones y con un tegumento de frijol, montaje del osmómetro con el objetivo de analizar cuál de las concentraciones es más rápida, en la concentración de 0,5 molar dando como resultado una altura de 5,3 cm , o en que influirá que no alcance su altura teórica; en el ensayo deosmosis en zanahoria, se observó resultados positivos en los casos donde la zanahoria tenia azúcar en los orificios, mientras donde solo había agua, esta no subió por el tubo de vidrio, estos resultados se dieron por el efecto de las concentraciones. En el ensayo de cambio de peso en los tejidos de peso, se colocó 8-10 g de rodajas de papa en diferentes concentraciones para anotar los cambiosocurridos después de 24 horas, dando como resultado que cada una de las porciones (8 g) de papa aumentaron de peso, por el proceso de plasmólisis sufrido con cada concentración, a excepción de la concentración 0.1 M la cual resulto en un estado de turgencia.

ABSTRACT

In practice there were three assemblies with carrot root, to evaluate osmosis, also held an assembly with a pipette, beakersucrose solution at different concentrations and with a bean seed coat, osmometer assembly in order to analyze which of concentrations is more rapid in 0.5 molar concentration resulting in a height of 5.3 cm, or in that they affect not reach its theoretical height; in carrot osmosis test, positive results were observed in the cases where sugar carrot had holes, while where there was only water, thisdid not rise the glass tube, these results were due to the effect of concentrations. In the test of weight change in weight tissue was placed 10.8 g of potato slices in different concentrations to record changes after 24 hours, resulting in that each of the portions (8 g) potato gained weight, by the process of plasmolysis suffered with each concentration, except 0.1 M concentration whichresulted in a turgid state.
PALABRAS CLAVES. Solución, osmómetro, concentración, membrana semipermeable, molaridad.

INTRODUCCION

En los organismos vivientes, el agua entra a la célula y sale de ella por osmosis, dependiendo de la concentración de sustancias en el medio externo. Los seres vivos, ya sean estos seres unicelulares u organismos multicelulares están rodeados de un fluido extracelular,en los animales, el fluido es el plasma, mientras que en los organismos acuáticos puede ser el agua dulce o el agua salada. El agua de debe desplazarse hacia adentro y hacia afuera de la células vivas. El movimiento del agua se realiza, por lo tanto, a través de la membrana celular el desplazamiento de agua es un caso especial de difusión llamado osmosis. Entonces, podemos definir osmosis comoel paso de agua de una zona de alta concentración de agua hacia una zona de baja concentración de agua, a través de una membrana semipermeable. (MONJE NÁJERA, GOMEZ FIGUEROA, RIVAS ROSSI)
Plasmólisis es cuando la célula se encuentra en un medio hipertónico (más concentrado que su interior, por ejemplo agua salada), entonces el agua sale de su interior por exosmosis (salida) y provoca ladeshidratación del citoplasma, en caso excesivo, causa la plasmólisis o destrucción del citoplasma, lo que ocasiona la muerte celular. (GAMA MARIA)
Este trabajo se hace para observar cual de las concentraciones haciende más rápido en el montaje del osmómetro igualmente como se da la osmosis en las raíces de zanahoria, para mirar claramente el proceso de osmosis, con el objetivo de aprender como es el...