Osmosis

Alicia Campos Peñarrubia 2BI
ÓSMOSIS
A) DISEÑO
1º DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SELECCIÓN DE VARIABLES
Esta práctica se va a basar en ver como actúa el proceso de ósmosis en los tejidos de la patata y de la zanahoria. La ósmosis se produce cuando se encuentran dos disoluciones de distinta concentración separadas por una membrana semipermeable. Una membrana semipermeable es aquella que permitedejar pasar el disolvente pero no el soluto. Y el proceso de ósmosis consiste en que se produzca una igualdad entre las dos concentraciones. Para que se puede produzca esto, se pasa el disolvente de la disolución mas diluida a la disolución más concentrada para igualar las concentraciones. Una disolución diluida: es aquella que tiene muy poca cantidad de soluto en la disolución. En cambio ladisolución concentrada es aquella que tiene mucha cantidad de soluto en relación con el disolvente.

Cuando un tejido cede su disolvente al medio, es decir, este pierde agua provoca que las células del tejido entren en un estado de plasmólisis, este fenómeno se produce cuando las células se encuentran en un medio hipertónico. En cambio si el tejido absorbe agua del medio la célula entra en unestado de turgescencia. En este último caso la membrana de la célula es capaz de estallar y el medio en el que se encuentran estas células es un medio hipotónico. Cuando la disolución esta en un equilibrio las concentraciones el medio se llama isotónico.

Pregunta:
¿Según la concentración de agua como varía el porcentaje en la masa en los tejidos de patata y zanahoria?
* VARIABLES:
-Variabledependiente, es la variable que medimos: en este caso es la masa.
-Variable independiente, es la variable que manipulamos, que vamos a poner la concentración de soluto y el tejido.
-Variable constante: son las que vamos a mantener constantes que serán la misma superficie (o sino muy parecida), mismo tiempo entre cada medición, mismo número de pesadas y mismas condiciones atmosféricas.
HIPOTESIS:El proceso de ósmosis provoca el paso del disolvente a través de una membrana a la otra parte en la que el soluto se encuentra en una mayor concentración. En nuestra práctica vamos a realizar cinco disoluciones en las cuales habrá una con agua destilada, otras a uno, dos, tres y cuatro molar.
Agua destilada: es una disolución que no tiene solutos. El resultado que espero obtener de estadisolución con las muestras de patata y zanahoria que contienen una mayor concentración de soluto será de que se produzca un aumento en la masa de los tejidos debido a que este absorberá agua para igualar la concentración de solutos. Esperamos que los tejidos aumenten su masa
1 molar: esta disolución contiene un 1 porciento de soluto. El resultado que espero obtener de esta disolución con las muestrasde patata y zanahoria, en este caso no estará muy claro porque puede que esta disolución sea la misma que se encuentre dentro de los tejidos y por lo tanto no pierdan ni absorban agua pero si por el contrario no es los tejidos seguirán absorbiendo agua para igualar la concentración.
2 molar: esta disolución contiene un 1 porciento de soluto. El resultado que espero obtener de esta disolución conlas muestras de patata y zanahoria, este caso dependerá mucho del anterior porque si el anterior nos da que tiene igual concentración el resultado de la siguiente disolución será la perdida de agua de los tejidos para igualar las concentraciones. En cambio si en el anterior los tejidos siguen absorbiendo agua, en esta disolución podrán ocurrir dos cosas que esta sea su disolución de su igualconcentración y por lo tanto ni gane ni pierda agua, pero la otra opción es que esta disolución no sea su igual y por lo tanto esta absorba agua para igualar la concentración.
3molar: esta disolución contiene el 3 porciento. Como en la disolución molar del dos por ciento se pueden dar los tres casos porque si el anterior nos da que tiene igual concentración el resultado de la siguiente disolución...