Osmosis

Osmósis en la zanahoria

Abstract:
Se comparó la variación de tiempo en que se llevaba a cabo el fenómeno de ósmosis entre dos zanahorias, de las cuales la 1 zanahoria tenía piel y la otrazanahoria no tenia piel. Para compararlo a ambas zanahorias se les extrajo el corazón quedando así un hoyo de 6 cm de profundidad por 1 cm de diámetro el cual se relleno de azúcar y se sumergió en agua.Al cabo de menos de una hora ambas zanahorias arrojaron resultados mostrando así que el fenómeno de ósmosis actuó más rápido en la segunda zanahoria.
Marco teórico:
La ósmosis es un fenómeno en elcual se permite el movimiento del agua a través de una membrana, el cual en las células vegetales resulta ser más efectivo que en cualquier otro sistema, debido a que las células vegetales poseen unamembrana de protoplasma resultan ser permeables e impermeables a ciertas sustancias, lo que explica la absorción de iones por las células absorbentes de la raíz y es aquí donde los pelos radicales deuna zanahoria interviene en la absorción de nutrientes y agua haciendo este proceso más efectivo y rápido.
Una vez que se establece el equilibrio en el jugo celular de la zanahoria y la disoluciónalrededor de esta se vuelven isotomicos, lo que hace que la zanahoria recupere su turgencia debido al fenómeno de ósmosis
Planteamiento del problema:
¿Por qué después de varios días sin agua unazanahoria se marchita y después de humectarla unos minutos esta recupera su turgencia?
Objetivo general:
Demostrar que el paso del agua a través de las membranas de las células de la zanahoria se debe afenómenos ósmoticos.
Objetivos específicos:
Conocer la estructura de la zanahoria y como interviene ésta en la ósmosis.
Conocer por que los vegetales se mantienen frescos a mayor humedad.
En queinterviene la osmosis para que la zanahoria recupere su turgencia.

Hipótesis:
Si al sumergir la zanahoria en agua esta recupera su turgencia debido al fenómeno de osmosis entonces se espera que...