osteolisis

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE DULCES DIETÉTICOS EN SAN JUAN DE PASTO















EDWIN RINCÓN QUIÑONES
JANETH DEL ROCIO MATABANCHOY
JENNY NATHALY ENRÍQUEZ


















INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA CESMAG
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRTIVAS Y CONTABLES
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN FINANCIERASAN JUAN DE PASTO
2013
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE DULCES DIETÉTICOS EN SAN JUAN DE PASTO













EDWIN RINCÓN QUIÑONES
JANETH DEL ROCIO MATABANCHOY
JENNY NATHALY ENRÍQUEZ








Presentación del proyecto Dulces Dietéticos SLIM











INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA CESMAG
FACULTADDE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN FINANCIERA
SAN JUAN DE PASTO
2013


CONTENIDO

Pag.
1. CONCEPTO DEL NEGOCIO
1.1 EN QUÉ CONSISTE EL NEGOCIO
1.2 IDENTIFICACIÓN DEL BIEN A PRODUCIR
2. ANÁLISIS DEL MERCADO
2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
2.1.1 Descripción del problema
2.1.2 Objetivos de la investigación
2.1.3 Definición de lasfuentes de información (fuentes primarias)
2.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA
2.2.1 Cálculo y proyección de la demanda
2.2.2 Identificación de características de la demanda
2.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
2.3.1 Cálculo y proyección de la oferta
2.3.2 Identificación de las características de la oferta
2.4 DETERMINACIÓN DEL MERCADO INSATISFECHO
2.5 ESTRATEGIAS DE MERCADEO
2.5.1 Estrategiade precio
2.5.2 Estrategia de producto
2.6 PRESUPUESTO DE LA MEZCLA DE MERCADEO
3. PLAN DE OPERACIONES
3.1 Ficha técnica de productos
3.2 Identificación de tamaño del negocio
3.3 Descripción de procesos
3.4 Necesidades y requerimientos
3.5 Plan de producción
3.6 Infraestructura
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS





1. CONCEPTO DEL NEGOCIO
De acuerdo a los estudios el proyectopresentado es una solución inteligente al problema de salud que se genera en el tema del alto nivel de consumo de dulces o (mecato), sin tener en cuenta los ingredientes que se utilizan para su elaboración, dado que no todas las personas pueden consumir azúcares de cualquier tipo, En esta forma, la idea es invertir de manera diferente en este proyecto presentando los productos (Dulces dietéticos SLIM),de manera diferente y atractiva dirigida a la sociedad en general. De este modo estaríamos satisfaciendo una necesidad y además contribuyendo con su salud.
En este proyecto podemos decir que se realizará una inversión importante para producir dulces de excelente calidad y así brindar un producto con beneficios y útil al ser humano.
Además el estudio de este proyecta perspectivas de rentabilidadeconómica y social con enfoque a la salud. De manera que asegure resolver una necesidad humana en forma eficiente.














1.1 EN QUE CONSISTE EL NEGOCIO
Este negocio consiste en formar una empresa productora y comercializadora de dulces dietéticos con la cual se pretende incursionar en el mercado del sector industrial o sector de los dulces en san Juan de pasto
La ideaes elaborar dulces dietéticos en diferentes presentaciones, diseños, tales como personajes animados de moda, figuras de frutas, figuras de animales, etc. Para ello se utilizarán materiales como chocolates, gomas, gomas masticables, caramelo preparado a base de stevia, caramelo líquido, para realizar postres que se puedan comercializar tanto en tiendas distribuidoras como en eventos sociales etc.La idea de este proyecto es no utilizar el azúcar o los jarabes de azúcar convencionales, ni la glucosa que son los ingredientes en la elaboración de los dulces. Pensando en que una de las necesidades del ser humano es consumir productos saludables que contengan bajos niveles de azúcar y si son dietéticos son mejores aún.
A través de este negocio se contribuirá al desarrollo de la ciudad...