otros

INDICE
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO I EL PROBLEMA
1.1 Antecedentes del Problema
1.2 Planteamiento del Problema
1.2.1 Situación Actual
1.2.2 Formulación del Problema
1.2.3 Preguntas de Investigación
1.3 Objetivos de la Investigación
1.3.1 Generales
1.3.2 Específicos
1.4 Justificación e Importancia de la Investigación
1.5 Alcances y Limitaciones de la Investigación
1.6 Delimitación delProblema







TITULO:
“ANÁLISIS DEL IMPACTO DE LA UTILIZACIÓN DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA Y SU BENEFICIO A LOS AGRICULTORES EN LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN LA FINCA GUADALUPE AÑO 2013”.
INTRODUCCIÓN
Este trabajo de investigación ha sido titulado “análisis del impacto de la utilización de la agricultura orgánica y su beneficio a los agricultores en la producción de hortalizas en la fincaGuadalupe año 2013”.
En este proyecto se hará un breve estudio de la agricultura orgánica, visualizada como componente coexistente con otras formas de agricultura a nivel urbano y periurbano, están comenzando a atraer la atención de muchos países especialmente frente a la reducción del apoyo gubernamental en los créditos a los insumos agrícolas y en la transferencia de tecnología. Para que estose promueva y concrete, es necesario plantear un enfoque de diversificación en los sistemas orgánicos aumentando a su vez la estabilidad de los ecosistemas, la protección del medio ambiente, la inocuidad de la salud humana, y la adaptación a las condiciones socioeconómicas que imperan en los sectores marginados de amplias zonas urbanas y peri urbanas de América Latina y el Caribe. Este procesodebe estar basado sobre lineamientos técnicos comprobados en un proceso de coexistencia con lineamientos que provienen de la agricultura sostenible, la agricultura de conservación de suelos, el manejo integrado de cultivos y plagas y las aplicaciones de la biotecnología especialmente en el control de limitaciones abióticas y bióticas que están incidiendo sobre la productividad e inocuidad delos productos.
La idea del trabajo surgió al conocer la agricultura orgánica sostenible, ya que plantea desafíos nuevos a los agricultores, especialmente en la posibilidad de contribuir a la calidad del medio ambiente, la generación de ingresos y la seguridad alimentaria. Una decisión informada, basada en la ciencia y la tecnología respecto a la agricultura orgánica debe integrarse dentro de unagama de opciones agrícolas y hortícolas sostenibles con el apoyo de la investigación y la extensión que permitan apoyar oportunidades comerciales a niveles nacionales e internacionales. La agricultura orgánica brinda la ocasión de combinar conocimientos tradicionales con la ciencia moderna biológica, genética y molecular, tecnologías de producción nuevas e innovadoras para proporcionaroportunidades comerciales que permitan la generación de ingresos y un mayor aporte al auto suministro de alimentos, la Finca Guadalupe.
CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
CONCEPTO DE ABONO ORGÁNICO:
La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, aminimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos. En Centroamérica se está produciendo una gran variedad de productos agrícolas orgánicos para exportación.
1.1.1 ANTECEDENTES
Desde la antigüedad, el hombre se benefició con loshuertos. Con el paso de los siglos los huertos fueron adquiriendo numerosas funciones significativas tanto en el plano familiar como en el plano comunitario. Cada día es más cuestionable la validez de los métodos de producción utilizados por la agricultura convencional debido a las técnicas que se utilizan, tales como el uso excesivo de agroquímicos (fertilizantes sintéticos, plaguicidas,...