otto grill












INDICE
INTRODUCCION 2
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO 3
Visión
Misión
Análisis externo e interno
FODA
Objetivos Empresariales
Estrategias CorporativasESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
RECURSOS HUMANOS
PLAN DE MARKETING
OPERACIONES
APLICACIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

















INTRODUCCION
Otto Grill es una cadena de fast foodperuana, que ofrece a sus clientes carnes a la parrilla en un formato de comida rápida. Su primer local fue inaugurado el 9 de Febrero del 2005, siendo en el Centro Comercial Mega Plaza. A la fecha yacuenta con más de 26 locales en puntos estratégicos de Lima y provincias. Se diferencia por ser los únicos en este formato, que llevan la comida a la mesa, es decir somos un fast food con atención derestaurante.
Cabe mencionar que la cadena ocupa hoy el tercer lugar en los ‘food courts’ de Lima y provincias. “Ese es un logro si se considera que en los patios de comida compiten más de docemarcas”, precisó Luis Salazar, gerente general de Supemsa. Sin embargo, la meta de Salazar es ir aún más allá. “Queremos convertirnos en un jugador de peso en el sector y para ello continuaremos con nuestroagresivo plan de expansión”, afirmó.


PLANEAMIENTO ESTRATEGICO





VISION
Ser líderes en el rubro de restaurantes de comida rápida, brindándoles a nuestros colaboradores una excelente yatractiva fuente de trabajo.

MISION
Ofrecer el mejor sabor de comidas a la parrilla con los productos de alta calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes a través de unservicio personalizado.

Valores de la Empresa
Servicio
Eficiencia
Comunicación
Respeto
Honestidad
Alegría





















MATRIZ BCGOBJETIVOS EMPRESARIALES
























ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL




















RECURSOS HUMANOS

PERFIL DEL PUESTO...