Outsorcing Pardos Chicken

La Molina, 04 de Febrero de 2013
Procesos de outsourcing en Pardos Chicken
A continuación vamos a presentar las actividades y procesos que Pardos subcontrata o terceriza.

Contabilidad y Finanzas
Para poder tener un mayor control de los movimientos financieros de la empresa, Pardos opto por tercearizar esa área de manera que tengan un control más detallado y minucioso. Pardos solicitareportes financieros que muestren las cuentas contables y pagables, de manera que basándose en esos resultados puedan tomar decisiones certeras en cuantos a nuevos proyectos de inversión.
De igual manera registro de ingresos como de egresos será más efectivo ya que se encargaran personas especializadas. Este equipo de personas realizará un cronograma de pagos al personal como también de losimpuestos respectivos.
Con esta nueva área se podrá tener mejores resultados financieros y contables beneficiando a las nuevas inversiones y proyectos, generando mayor rentabilidad y eficiencia en la empresa.

Recursos Humanos
Pardos de encarga de los procesos intensos de capacitación como también de incentivo de personal, sin embargo para obtener mejores resultado en la búsqueda de nuevosintegrantes, Pardos solicita el servicio de una reclutadora , Laborum, empresa que apoya a Pardos en la búsqueda del personal. Ya que por medio de esta empresa los postulantes pueden enviar sus CV para ser evaluados. De manera que el proceso de búsqueda, evaluación y selección sea de primer nivel. Solo la etapa de búsqueda es la que cuenta con el apoyo de Laborum el resto de actividades pertenecientes aRecursos humanos son realizados por Pardos.

Servicios tecnológicos
Posterior al gran crecimiento de Pardos, esta gran empresa se vio en la búsqueda de una integración de sus sistemas. Proceso que fue tercearizado para no asumir tan altos costos de la creación y producción del mismo. Por lo cual pudo conseguir un soporte de sistema que facilite y potencie el servicio de Pardos. Con este sistemade información que abastece a todas las sedes de la empresa se puede realizar un servicio mucho más rápido y eficiente. Utilizando la base de datos que registra información importante de los clientes de pues generar programas de fidelización como también dar a conocer nuestras promociones o nuevos servicios.
Para la atención al cliente Pardos Chicken tercerizan este servicio, ya que  utiliza elprograma Micros, el cual es suministrado por una empresa; esta empresa les administra el programa para poder tomar órdenes y realizar las comandas para ser preparadas en la cocina.

Logística Interna
Para el caso de la empresa analizada comprende los siguientes procesos:
* Compras
* Transporte
* Recepción
* Almacenamiento
* Manejo de inventarios
* DevolucionesCompras
Adquisición de las materias primas como el pollo, verduras, bebidas y adicionales. Este aspecto está directamente relacionado con la calidad del producto final a ofrecer por tal razón no puede aplicarse el outsourcing, Es necesario elaborar el correcto plan de compras y sobre todo un minucioso control de calidad en el caso de los productos tipo pollos y verduras.
Transporte, recepción,almacenamiento, manejo de inventarios, devoluciones.
Estos procesos son importantes sobre todo por los tiempos y el manejo correcto de inventarios pero pueden ser sujetos de aplicación de outsourcing en manos de una empresa especializada en estas operaciones como lo son los Operadores Logísticos. El operador logístico se concentrará en mantener los tiempos para que la cadena de suministros no se rompa,asimismo al ser una empresa especializada podrá ofrecer mejores costos.

Operaciones y mantenimiento
En lo que se refiere a operaciones es básicamente la cocina. Pardos Chicken no terceriza este servicio. Ya que al ser su giro de negocio la venta de pollos a la brasa, no le conviene en términos económicos tercerizar este servicio.

Logística Externa
Atención en el local
La atención en el...