Ovinos
Páginas: 10 (2490 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2013
OVINOTECNIA
HISTORIA EVOLUTIVA Y PRÁCTICA DE LOS OVINOS
Los antecesores de los ovinos y las cabras actuales surgieron, en Asia y Europa de 12000 a 9000 a. c. y provienen de lanares salvajes.
Al rastrear la ascendencia de las ovejas domésticas, las dificultades que surgen es que la mayoría de ellas son de cola larga, mientras que la especie salvaje tiene la cola corta. Al parecerel alargamiento de la cola es una característica que se manifestó con la domesticación.
Los ovinos domésticos descienden principalmente de dos razas salvajes:
Los Muflones y El Urial Asiático
Del Muflón existen dos estirpes salvajes:
EL MUFLÓN ASÍATICO - OVIS MUSIMON-MUFLON
Ovino salvaje que se encuentra en Asia Menor, Cáucaso, Irán, Turquía y en las Islas del Mar Mediterráneo.
ELMUFLON EUROPEO OVIS AMMON-ARGALI
Es nativo de Europa y habita en las regiones de Cerdeña y Córcega.
Estos dos parientes se hallan estrechamente vinculados, pero El Muflón Asiático, es de color más rojo y tiene un torcimiento de los cuernos algo distinto.
Los antiguos egipcios, babilonios, griegos y hebreos hacían en sus hogares
Los hilados y tejidos a mano. Además de suministrar lana, esrazonable suponer
que los ovinos dieron al hombre primitivo cuero para vestimenta, carne y leche
como alimento.
EL URIAL ASIÁTICO - OVIS VIGNEI
Raza de ovinos de menor tamaño que El Muflón, es nativo de las llanuras extensas de Asia Central. Vive agrupado en grandes majadas y prefiere menos la
montaña que El Muflón. Estos ovinos salvajes, en la actualidad son utilizados
para la hibridacióncon los ovinos domésticos. La existencia de sus ante-
-cesores certifica, la alta calidad de adaptación de este tipo de animales.
A través de cruzamientos y mejoramientos aparecen el Merino español y las
razas inglesas entre los siglos XIII a XVII.
Las ovejas y las cabras fueron domesticadas inicialmente en el Período Neolítico. La primera representación artística de los ovinos aparece enEgipto en una de las más antiguas esculturas, la misma que se remonta al año 4.000 A. de C. También se considera que los ovinos fueron domesticados a más de 8.000 años A. de N. H. demostrando así que estos fueron los primeros compañeros del hombre, los cuales proporcionaban al mismo, sus productos como: La lana, carne, piel, leche y otros productos para su mantenimiento diario.
Clasificación delos Ovinos:
Cárnica Fina
Por su Producción: Lanera: Semifina
Lechera Grosera
Peletera Semigrasera
Autóctonas Precoces
Por su origen: he Por su desarrollo: y
ImportadasTardías
PANORAMA PRODUCTIVO ACTUAL
Actualmente, los ovinos se crían en la mayoría de los países del mundo.
La lana constituye el 5 % de la fibra textil del mundo y las principales
majadas se ubican principalmente en Australia, la Comunidad de los Estados
Independientes (ex U.R.S.S.), China, y Nueva Zelanda.
Australia es el mayor productor de lana en bruto,con el 29% de la
producción mundial. Otros países productores son China, Nueva Zelanda,
Argentina, Sudáfrica y Uruguay.
• Los principales exportadores mundiales son Australia y Nueva Zelanda.
• Los principales importadores son los países de Europa Occidental, Estados
Unidos y Japón.
El comercio internacional de carne ovina es relativamente escaso,
representando sólo el 12% de laproducción. Nueva Zelanda es el mayor
exportador superando el 50% del total. Argentina participa con un 2% del mercado
mundial.
Nueva Zelanda es el mayor consumidor, de carne ovina, per cápita por año con 32 Kg. En Argentina el consumo ronda los 2 Kg por habitante por año. Esto en las
comunidades rurales.
La población ovina de la Argentina tuvo su origen principalmente en Europa
a partir del siglo...
HISTORIA EVOLUTIVA Y PRÁCTICA DE LOS OVINOS
Los antecesores de los ovinos y las cabras actuales surgieron, en Asia y Europa de 12000 a 9000 a. c. y provienen de lanares salvajes.
Al rastrear la ascendencia de las ovejas domésticas, las dificultades que surgen es que la mayoría de ellas son de cola larga, mientras que la especie salvaje tiene la cola corta. Al parecerel alargamiento de la cola es una característica que se manifestó con la domesticación.
Los ovinos domésticos descienden principalmente de dos razas salvajes:
Los Muflones y El Urial Asiático
Del Muflón existen dos estirpes salvajes:
EL MUFLÓN ASÍATICO - OVIS MUSIMON-MUFLON
Ovino salvaje que se encuentra en Asia Menor, Cáucaso, Irán, Turquía y en las Islas del Mar Mediterráneo.
ELMUFLON EUROPEO OVIS AMMON-ARGALI
Es nativo de Europa y habita en las regiones de Cerdeña y Córcega.
Estos dos parientes se hallan estrechamente vinculados, pero El Muflón Asiático, es de color más rojo y tiene un torcimiento de los cuernos algo distinto.
Los antiguos egipcios, babilonios, griegos y hebreos hacían en sus hogares
Los hilados y tejidos a mano. Además de suministrar lana, esrazonable suponer
que los ovinos dieron al hombre primitivo cuero para vestimenta, carne y leche
como alimento.
EL URIAL ASIÁTICO - OVIS VIGNEI
Raza de ovinos de menor tamaño que El Muflón, es nativo de las llanuras extensas de Asia Central. Vive agrupado en grandes majadas y prefiere menos la
montaña que El Muflón. Estos ovinos salvajes, en la actualidad son utilizados
para la hibridacióncon los ovinos domésticos. La existencia de sus ante-
-cesores certifica, la alta calidad de adaptación de este tipo de animales.
A través de cruzamientos y mejoramientos aparecen el Merino español y las
razas inglesas entre los siglos XIII a XVII.
Las ovejas y las cabras fueron domesticadas inicialmente en el Período Neolítico. La primera representación artística de los ovinos aparece enEgipto en una de las más antiguas esculturas, la misma que se remonta al año 4.000 A. de C. También se considera que los ovinos fueron domesticados a más de 8.000 años A. de N. H. demostrando así que estos fueron los primeros compañeros del hombre, los cuales proporcionaban al mismo, sus productos como: La lana, carne, piel, leche y otros productos para su mantenimiento diario.
Clasificación delos Ovinos:
Cárnica Fina
Por su Producción: Lanera: Semifina
Lechera Grosera
Peletera Semigrasera
Autóctonas Precoces
Por su origen: he Por su desarrollo: y
ImportadasTardías
PANORAMA PRODUCTIVO ACTUAL
Actualmente, los ovinos se crían en la mayoría de los países del mundo.
La lana constituye el 5 % de la fibra textil del mundo y las principales
majadas se ubican principalmente en Australia, la Comunidad de los Estados
Independientes (ex U.R.S.S.), China, y Nueva Zelanda.
Australia es el mayor productor de lana en bruto,con el 29% de la
producción mundial. Otros países productores son China, Nueva Zelanda,
Argentina, Sudáfrica y Uruguay.
• Los principales exportadores mundiales son Australia y Nueva Zelanda.
• Los principales importadores son los países de Europa Occidental, Estados
Unidos y Japón.
El comercio internacional de carne ovina es relativamente escaso,
representando sólo el 12% de laproducción. Nueva Zelanda es el mayor
exportador superando el 50% del total. Argentina participa con un 2% del mercado
mundial.
Nueva Zelanda es el mayor consumidor, de carne ovina, per cápita por año con 32 Kg. En Argentina el consumo ronda los 2 Kg por habitante por año. Esto en las
comunidades rurales.
La población ovina de la Argentina tuvo su origen principalmente en Europa
a partir del siglo...
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