ovinos
Capítulo 5. Características generales del ganado bovino
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM
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Enciclopedia Bovina
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Capítulo 5. Características generales del ganado bovino
Características generales
del ganado bovino
Taxonomía
Parámetros productivos y reproductivos
ideales
Phylum
Chordata(con espina dorsal)
Subphylum
Vertebrata
Lactancia
Clase
Mammalia (pelo en la piel y glándulas mamarias
desarrolladas)
305 días (10 meses,
según la raza)
Inter v alo entr
entree par tos
11.5 - 12.5 meses
Subclase
Theria
Edad a primer par to
Infraclase
Eutheria
24 - 25 meses (razas
europeas)
Orden
Artrioctyla (dos dedos; 3 y 4 falanges)
Díasaabier
bier tos
85 - 100 días
Suborden
Ruminantia (sin incisivos superiores y cuatro
compartimientos)
Ser vicios por conce
pción
concepción
1.0 - 1.65
% de conce
pción a primer ser vicio
concepción
60%
Infraorden
Pecora
% de conce
pción a se
concepción
segundo
gundo ser vicio 80%
Familia
Bovidae
% de conce
pción a ter
cer ser
vicio
concepcióntercer
servicio
90%
Género
Bos
% de vacas paridas por año
90%
Especie
taurus
Reemplazos
18 - 30%
etal
% máximo de mor talidad ffetal
< 5%
% máximo de mor talidad en vvacas
acas
2%
% de desecho no genético
hasta 10%
Subespecie
o variedad
tipicus o indicus
Características biológicas, anatómicas
y zootécnicas
Estóma
Estómaggo compuesto: Cuatrocompar timientos
Régimen alimenticio: Herbívoro
Dentición: Incompleta; ausencia de piezas superiores y caninos
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Enciclopedia Bovina
Características reproductivas fisiológicas
del macho
Cambios ocurridos durante el periodo
de gestación
Volumen del eeyyaculado
4 ml
2 - 10 ml
Duración de la gestación
283 díasto
Númer
Númeroo de esper ma
mato
tozz oides
4,000 - 5,000 millones
Númer
Númeroo de crías al par to
1 cría (rara ves 2)
Sitio de la inseminación
Vagina de la vaca
Tipo de placentación
Tiempo de llegada del semen
al oviducto
Epiteliocondrial,
cotiledonaria
2 - 13 minutos
Tiempo de la implantación
30 - 40 días postcoito
Númer
to
Númeroo de esper ma
matotozz oides
que llegan al oviducto
Inicio de período de secado
4,200 - 27,500
A los 10 meses de lactación
y a los 7 meses de gestación
V ida fér til del esper
ma
to
esperma
mato
tozz oide
30 - 48 hrs.
Tiempo de eyaculación
1 seg.
Porcentaje ideal de motilidad
75%
Porcentaje ideal de células
nor males
95%
pH de semen
6.7 - 6.9
(promedio 6.8)
Edad dela puber tad
10 meses (6 - 10)
Inicio para la utilización
como semental
Duración del período de secado 2 meses
Signos previos al parto
18 - 24 meses
z
Edema vulvar
z
Distención de ligamentos
z
Edema abdominal y mamario en primerizas
z
Goteo de calostro 12- 24 hrs. antes del parto
z
Inquietud, inapetencia y aislamiento
Constantes fisiológicasCaracterísticas reproductivas fisiológicas
de la hembra
Temper
emperaa tur
turaa
37.7 - 38.5 °C (adulto)
38.5 - 39.5 °C (joven)
Frecuencia cardiaca
40 - 80 mov./min. (adulto)
80 - 110 mov./min. (joven)
Tipo de reproducción
Poliéstrico continuo
Edad a la puber tad
7 - 18 meses (11 meses en ganado
tipo europeo)
Frecuencia respiratoria
10 - 30 rep./min. (adulto)
15 - 40rep./min. (joven)
Madurez sexual
14 - 18 meses en ganado tipo europeo
Mo
vientos r uminales
Movientos
2 - 3 mov./2 min.
Peso a la puber tad
300 kg (200 - 450 kg,
rango para razas grandes)
Duración de ciclo estral 21 días (18 - 24 días)
pH de algunas de las secreciones
corporales
Momento de la ovulación 12 hrs. después de finalizado el estro
V ida fér til del...
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