Oxidacion de alimentos

Asignación de propedéutica del trabajo intelectual universitario
PROFESOR: Clemencia Delgado
ALUMNO: Braulio Quispe Fernández
CENTRO DE ESTUDIO: UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA
TEMA: 50 apuntes del cerebro
APUNTES DEL CEREBRO
El cerebro es un sistema integral de información sensorial y es responsable directo de las acciones motoras del cuerpo
desempeñando unalabor vital en las acciones instintivas
Los primeros servicios que el cerebro prestó a los animales fueron las sensaciones olfativas
En los vertebrados superiores, el cerebro, además, es el centro de los aprendizajes.
El cerebro consta de dos hemisferios, conectados entre sí por una sustancia blanca y por fibras que cruzan un cuerpo calloso al que están unidosaquéllos
Bajo la corteza cerebral está la sustancia gris, con el tálamo, que es el centro de recepción del calor o del frío y de los sonidos intensos; debajo del tálamo se encuentra el llamado hipotálamo, centro de una serie de dispositivos que controlan el organismo (temperatura, ciclo vigilia-sueño)
Debajo y detrás del cerebro está el cerebelo - y aunque es máspequeño, también se divide en dos hemisferios-, y el tallo cerebral, cada vez más estrecho, se alarga hasta formar la médula espinal, que baja unos 40 centímetros por la columna vertebral
Si se secciona la médula, por desconexión, se paraliza la parte del cuerpo afectada y si ello ocurre a la altura de la nuca, el individuo muere, irremisiblemente
Hoy se sabe dónde estánradicadas muchas de las funciones cerebrales y para el lego resulta curioso saber - como se dijo más arriba - que el hemisferio izquierdo controla las funciones del lado derecho del organismo y es el hemisferio derecho el contralor de las funciones del lado izquierdo, y aunque ambos hemisferios son muy parecidos, deben distinguirse funciones importantes asignadas a un hemisferiodeterminado, pese a los individuos que representan excepciones en la ubicación de algunas funciones.
10.El cerebro de un hombre posee cuatro veces más neuronas que el de un mono
11.No obstante, el aprendizaje de un niño para llegar a valerse por sí mismo necesita de varios años, mientras que un mono es sexualmente adulto a los 5 años, edad en la que el hijo del hombre estáen pleno período de instrucción
12.Sin duda el peso del cerebro es determinante en la capacidad de los animales, de ahí que el hombre sea considerado como un animal superior seguido, según muchas experiencias, por los delfines. Claro que, como en todo, hay excepciones notables
13.Tal es el caso del cerebro de Anatole France, pseudónimo de Francois Thibault, presidente de laAcademia Francesa y laureado con el premio Nobel de Literatura en 1921. A su muerte, la balanza demostró que su cerebro era de menor peso que el de un mortal común y corriente.
14.En el interior del cerebro se encuentran una serie de cavidades, los ventrículos cerebrales, que se comunican entre sí y están llenos de líquido cefalorraquídeo
15.En una sección del cerebro esposible ver la sustancia gris y la sustancia blanca. La primera se caracteriza por una gran densidad de células nerviosas y comprende la corteza cerebral y diversos núcleos (tálamo óptico, hipotálamo, núcleo caudado, lenticular, etc.). La sustancia blanca tiene, en su mayor parte, una estructura más sencilla: fibras nerviosas sostenidas por una armazón de neuroglia; algunas de estasfibras conectan neuronas situadas en porciones similares de ambos hemisferios del cerebro, otras unen distintas zonas de un mismo hemisferio
16.Finalmente algunas se dirigen desde la corteza cerebral a centros del cerebro, colocados más inferiormente, y de otras porciones del sistema nervioso central
17.Podríamos hacer un símil con las carreteras de todos los países de las...