Oxidacion de la guayaba

Páginas: 4 (802 palabras) Publicado: 19 de agosto de 2010
|INVESTIGACIÓN EN EL AULA I CORTE |
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|Programa: |ENFERMERIA |Asignatura:|QUIMICA |
|Grupo: |A4B |Docente: |ZULMA PAOLA VERA MONRROY |
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|Nombre |Código|Nombre |Código |
|YESICA VIVIANA RODRIGUEZ |92091451770 |JHON FREDY RAMIREZ|1032381352 |
|GISELLA LA VERDE | 55065050 | | |
|ETIVEN FERNANDORODRIGUEZ |92091451770 | | |
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|Título del artículo |Composición química y capacidad antioxidante en fruta,|
| |Pulpa y mermelada de guayaba |
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|Autores |Marquina V, Araujo L, Ruíz J, Rodríguez-Malaver A , Vit P...
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