oxidoreductaza

oxidoreductasa
Aldehído
reductasa
EC
1.1.1.21

Los códigos oficiales de las enzimas tienen siempre el mismo formato, y están perfectamente sistematizado. Empiezan siempre por las letras "EC",que corresponden a las siglas de la Comisión Enzimática, y constan de cuatro números separados entre sí por puntos. Los tres primeros corresponden a categorías o grupos de enzimas, y describen eltipo de reacción catalizado de un modo cada vez más preciso; poe ejemplo, el número 1 en el primer nivel se refiere a las oxidorreductasas, mientras que dentro de ellas el primer subgrupo corresponde alas enzimas que, siendo oxidorreductasas, actúan sobre grupos hidroxilo. El cuart número, por último, identifica la enzima concreta dentro de un listado de enzimas del mismo tipo.

Estaclasificación es de carácter funcional: enzimas de diferentes organismos que catalizan la misma reacción se identifican con el mismo código. La tabla siguiente recoge los códigos del primer nivel de laComisión Enzimática, y por lo tanto la clasificación oficial de las enzimas según el tipo de reacciones que catalizan.
Grupo
Reacciones
catalizadas
Reacción
típica
Ejemplos
de enzimas con nombretrivial
EC 1

Oxidoreductasas
Para catalizar reacciones de
oxidación/reducción; transferencia de los átomos
de H y de O o electrones de una sustancia a otra
AH +
→ DE B A + BH (reducido)

→ AODE A + DE O (oxidado)
Deshidrogenasa, oxidasa
EC 2

Transferasas
Transferencia de un grupo
funcional a partir de una sustancia a otra. El grupo puede ser grupo
metílico, acilo, amino o fosfatoAB +
→ DE C A + A.C.
Transaminasa, kinasa
EC 3

Hidrolasas
Formación de dos productos
a partir de un sustrato mediante hidrólisis
AB +
H2→ DE O AOH + BH
Lipasa, amilasa, peptidasa
EC 4Liasas
Adición o rotura no
hidrolítica de grupos de los sustratos. Pueden romperse enlaces
C-C, C-N, C-O o C-S
→ DE
RCOCOOH RCOH + CO2
Descarboxilasa
EC 5

Isomerasas
Cambios de...