Oxigeno

Oxigeno Disuelto.

De todos los parámetros de calidad, el oxigeno disuelto es el parámetro mas critico e importante, y requiere un monitoreo continuo en sistemas intensivos de producción.La naturaleza le jugo una mala pasada a la acuicultura, cuando decidió que la concentración de saturación de oxigeno disuelto seria la mas alta a bajas temperaturas y la mas baja a altastemperaturas.

Esta condición es exactamente contraria a la que los peces necesitan para su metabolismo basal y conversión de alimentos, que es más alta a altas temperaturas y mas baja a bajastemperaturas. Aunque el aire que respiramos contiene el 21% de oxigeno, este es solo ligeramente soluble en agua.

Como se menciono previamente, la solubilidad del oxigeno disminuye a medida que aumentala temperatura y salinidad. Tanto la presión barométrica como la altura influyen directamente en la concentración de oxigeno.

Es difícil especificar las concentraciones criticas de oxigenodisuelto, porque las respuestas a las bajas concentraciones de oxigeno disuelto no es de vida o muerte, sino un continuo de efectos fisiológicos. Estos efectos también son influenciados por el tiempo deexposición, el tamaño y la salud de los peces, la temperatura del agua, las concentraciones de dióxido de carbono y otras condiciones ambientales. En general, sin embargo, los peces de agua cálida sealimentan mejor, crecen mas rápido, y son mas sanos cuando las concentraciones de oxigeno superan los 5 mg/L.

Las concentraciones de oxigeno disuelto superiores a este nivel de saturación no parecenproporcionar beneficios adicionales a los peces. Las branquias solo pueden transferir una cierta tasa de oxigeno a la sangre, y estas están muy próximas, o en su máxima capacidad de transferencia,cuando las concentraciones de oxigeno disuelto del ambiente son iguales a las concentraciones recomendadas. Concentraciones mas altas de oxigeno en el agua no dan como resultado una mayor cantidad de...