Páncreas

Páncreas
El páncreas es una larga y afilada glándula que está a través y detrás del estómago. La “cabeza” (el extremo derecho que es la parte más amplia) está dentro de la curva del duodeno. Elpáncreas secreta jugos digestivos que descomponen las grasas, carbohidratos proteínas y ácidos; también secreta bicarbonato, que neutraliza el ácido estomacal cuando entra en el duodeno. Algunas células enel páncreas secretan hormonas que regulan el nivel de glucosa de la sangre.
Las células del páncreas están rodeadas de muchos vasos sanguíneos en los que secretan hormonas (glucagón e insulina) paraque entre a la sangre. La insulina regula el uso de la glucosa para todo los tejidos del cuerpo excepto para el cerebro. Si el páncreas deja de producir insulina o la secreta en cantidades muy bajas,el resultado es una seria enfermedad llamada diabetes mellitas. El nombre griego “páncreas, que significa “todo carne”, describe la composición proteínica de este poderoso órgano que asemeja a un pezde cabeza grande y larga cola. Por dentro, la apariencia del páncreas se parece a un tallo con racimos de uvas. El “tallo” es un largo ducto que va al centro del páncreas y las “uvas” son racimos decélulas que fluyen en este ducto u después hacia el duodeno para la digestión de proteínas, grasas y carbohidratos. Si los ductos que parten del páncreas están bloqueados, los fluidos digestivos seacumulan en él y pueden después ser activados para ¡digerir al mismo páncreas! Esta condición se llama pancreatitis aguda. El cáncer pancreático es el peor diagnóstico de todos los tipos de cáncer. Estoes, probablemente, por lo naturaleza esponjosa y vascular del órgano y por sus vitales funciones endocrinas y exocrinas. La cirugía del páncreas es muy problemática por los tejidos suaves yesponjosos que conforman el órgano, haciendo extremamente difícil las suturas.

El tamaño del páncreas es de entre 16 y 20 centímetros de longitud y entre 4 y 5 de altura. Tiene un grosor de 2 a 3...