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Tamales mixes.
Video de aproximadamente 4 minutos y medio. Estructura su información en partes:
1. A partir de un modelo de la República Mexicana se localiza el Estado de Oaxaca que es dónde sedesarrolla la cultura mixe.
2. Una niña explica cómo se hacen los tamales de frijol y mixe.
3. En una cocina mixe conviven las familias durante la celebración del Día de muertos para preparar lacomida.
4. La niña cronista narra mientras aprende a hacer un tamal de frijol que será ofrenda para el día de muertos.
5. La preparación del tamal mixe es parte del video: desde la cocción del maíz, elguiso mixe, el chayote y el pollo que se agrega hasta su cocción.
Quinto grado, ciencias naturales, bloque 1, ¿cómo mantener la salud? Aprendizaje esperado: explica las características de una dietacorrecta con relación a sus necesidades nutrimentales y las costumbres alimentarias de su comunidad.



10 minutos

Con el propósito de orientar a los niños a participar enactividades familiares relacionadas con la elaboración de sus alimentos y así conocer cómo se nutren, se sugiere:
1. Organización. Pedir que formen equipos.
2. Recordando su comida. Solicitar quecomenten entre ellos en que momentos participan elaborando los alimentos en su casa. ¿Te gusta preparar la comida con tu familia?, ¿qué es lo que más te gusta hacer?, son preguntas que pueden guiar estaactividad.


20 minutos

El propósito del video es mostrar la variedad de ingredientes que contiene un alimento tradicional: el tamal; asimismo, mostrar la importancia de laelaboración de comida relacionada, tanto con la nutrición, como con actividades culturales. Se sugiere:
1. Preparación de notas. Solicitar a los alumnos que tomen nota de información sobre losingredientes de los tamales y de los tipos de hojas en los que se envuelven. También preguntar: ¿cuándo preparan tamales los mixes?, ¿es completa su nutrición con los ingredientes que utilizan en sus comidas?,...