PAE programa alimentacion escolar

Introducción a la Nutrición Humana

Tema: Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Integrantes: Pedro Pino
Pablo Llerena


1.Que es el PAE?

El programa de alimentación escolar aparece con el fin de incentivar a los niños y niñas de colegios de escasos (educación básica) recursos en el país.
También forma parte de ayuda nutricional y aumentar el servicio educativo a través de estemedio que es la alimentación escolar.
Desde la perspectiva económica el programa busca reducir gastos de asistencia escolar, incrementando los incentivos para que los padres manden a sus hijos a la escuela a estudiar en vez de trabajar.
Aunque no es un objetivo fundamental del programa, también busca reducir los niveles de malnutrición en el país, incrementando la capacidad de asimilación deconocimientos.
El estado ecuatoriano a través de el ministerio de educación es el encargado de atender con alimentos nutritivos a las unidades de educación básica fiscales, jardines, colegios municipales y zonas comunitarias de las 4 regiones del país.
El programa cubre a niños de edades entre 5 a los 14 años, con el único propósito de mejorar el animo y rendimiento académico de las zonas mas pobresdel Ecuador.
El programa a tenido un desarrollo y crecimiento muy elevado y se ha consolidado a nivel técnico y operacional con el mejoramiento de servicio y calidad en las escuelas. Actualmente el programa cubre 2`179 298 de niños en todas las provincias del Ecuador. (www.pae.gob.ec)

2.Historia del PAE

El programa de alimentación escolar aparece en 1989 don donde tiene una función diferentea la actual, comienza como un programa de colación escolar con una sola modalidad de atención y su objetivo principal es reducir la desnutrición en los niños del Ecuador.
A partir de 1999 el ministerio de bienestar social se hace cargo del programa por el motivo de la gran acogida y crecimiento poblacional.
Las funciones y estructura del programa cambia donde ya no se entregan refrigerios,cambian por el desayuno y almuerzo.
Desde el 2002 el gobierno designa al ministerio de educación encargado total del programa de alimentación escolar, donde el ministerio va a encontrar un programa sin una estructura y objetivos definidos, con escasos recursos y muy medidos.
En el año 2003 suben los ingresos gracias al estudio técnico del ministerio de 8 a 14 millones de USD, pero era muy irregularel manejo de la logística y no todos los colegios recibían el refrigerio o no todos recibían los mismos alimentos.
En 2005 gracias al nuevo gobierno se incrementan fondos y ya con la presencia de Rafael Correa en 2007 el programa de hace mas eficiente y llega a muchas mas zonas antes inaccesibles del Ecuador, entregando alimentos los 200 días del año escolar


Eliminación del almuerzo escolar:En el año 2010 gran cantidad de padres de familia y maestros sintieron gran malestar, debido a la eliminación del almuerzo escolar brindado por el PAE, ya muchos padres son de escasos recursos económicos y laboran en el campo, y el saber que sus hijos recibían almuerzo en las escuelas les daban una mayor tranquilidad para terminar su jornada laboral (El Universo, 2010).
Sin embargo el Directodel PAE, Justo Tobar justificación dicha acción de las siguiente manera; primero, hacía alusión a que la medida no se debía a un recorte presupuestal, ya que más bien la inversión del programa tuvo un incremento de 23 millones de dólares en relación al año pasado, puesto que en el 2009 el presupuesto fue de 54 millones de dólares y para el 2010 sería de 77 millones de dólares. Segundo, que estamedida permitirá que los alumnos de las escuelas beneficiadas tengan alimentación los 200 días que dura el año electivo. Tercero, es que evidentemente se refuerza el desayuno escolar beneficiando alrededor de 600 mil niños en la Sierra, donde la composición del desayuno será de una colada fortificada de micronutrientes, galletas rellenas y hojuelas de granola. Garantizando de esta manera con esta...