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La gama de cafés soluble NESCAFÉ es de alta calidad. En vending, NESCAFÉ tiene el 70% de participación de mercado.
El 99% de la población de 16 a 65 años conoce la marca NESCAFÉ.
Y el 85% de losconsumidores son completamente fieles a la marca NESCAFÉ.
A través de la máquinas automaticas, el servicio es más rápido, sólo se requieren 10 segundos para dispensar una vaso de café soluble. Además,el consumo de café por parte del consumidor final puede ser inmediato, evitando así riesgos de quemaduras dado que la temperatura de servicio de un café soluble es de 10ºC inferior al servicio decafé en grano.
¿Sabías que el 80% de los consumos a base de café son con leche?

COMPOSICIÓN CAFÉ:
Algunos componentes del café verde varían algunas cualidades físicas y organolépticas al realizar elproceso de torrefacción del café.
VERDE TOSTADO
(100 G.) (100 G.)
Agua 10-12 3-5
Cenizas 3,5-4 3-4
Materia Grasa 12-13 14-15
Hidratos de Carbono 24-25 18-20
Materias Nitrogenadas 12-1312-13
Cafeína 1-2 1-2
Celulosa 35-37 35-38
EL CULTIVO DEL CAFÉ:
A grandes rasgos, el proceso de Cultivo del Café pasa por las siguientes etapas:
• Recolección
• Selección
• Depulpado:
• Vía seca:Robusta y Arábicas Naturales o no lavados.
• Vía húmeda: Arábicas Lavados o Milds (Arábicas Suaves y Arábicas Colombianos)
• Secado
• Clasificación
• Envasado
ORÍGEN DE LAS DISTINTAS VARIEDADESDE CAFÉ:
Robusta procede generalmente de: Asia, África o India.
Arábica No Lavado procede principalmente de Brasil
Arábicas Lavados proceden de Colombia, América Central, Méjico y Este de África.ESPECIES Y TIPOS DE CAFÉ:
El género del Café incluye más de 40 especies de plantas, pero únicamente 3 de ellas son comercialmente cultivadas para la producción de café, que en orden de importanciason: Café Arábica, Café Robusta y Café Libérica (volúmenes insignificantes).
Las dos especies Arábica y Robusta se diferencian básicamente por las condiciones de cultivo (Temperatura, Altitud,...