paisaje cultural cafetero


Autor:
Texto: Paisaje Cultural Cafetero
Editorial: Taller Editorial Escuela Taller de Bogotá
Palabras Claves:
Paisaje Cultural Cafetero
Turismo
Resumen:
El Paisaje Cultural Cafetero es unterritorio ubicado en una zona de más de 30.000 hectáreas, dedicada, casi por entero al cultivo del café, formada por 47 municipios, 411 veredas y alrededor de 24.000 fincas cafeteras, en las que viven80.000 personas y 47 municipios de estos cuatro departamentos que integran ese excepcional territorio que ha servido durante más de un siglo, no sólo para disfrutar del mejor grano, sino de los másbellos parajes naturales del planeta.
El proyecto consiste en promover un proceso de valoración y reconocimiento del territorio cafetero con el fin de postular ante la UNESCO la inscripción delPaisaje Cultural Cafetero en la Lista de Patrimonio Mundial, este sería el primer Paisaje Cultural Cafetero en plena producción en incluirse en dicha lista. Ya que el café es un símbolo representativo, yalrededor de este se ha desarrollado una identidad cultural colectiva.

Colombia es el primer exportador mundial de café suave; y la producción del café colombiano, como uno de los mejores delmundo, está directamente asociada al territorio en el que se cultiva.

Otro aspecto del paisaje cultural cafetero es su riqueza natural. Por sus condiciones de localización, relieve, clima y suelos, estaregión presenta un elevado número de hábitats de interés estratégico para la conservación de la diversidad biológica. Se trata no solo de una de las 34 regiones prioritarias para la conservación dela vida en la tierra, de acuerdo con la ONG Conservación Internacional, sino también de la región más rica y diversa del mundo.



Conclusiones:
El paisaje cultural cafetero refleja la creacion deuna cultura cafetera para el mundo, conseguida de sierta forma gracias al trabajo familiar, generacional e histórico para la producción de un café de excelente calidad, en el marco de un...