Palma

CUADRO COMPARATIVO DE PRODUCTOS OLEAGINOSOS
PRODUCTO OLAGINOSO
DESCRIPCION
USO SUGERIDO
Aceite crudo de palma
Se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma de aceite, y sus variedades, porproceso de extracción mecánica o por solventes. Se caracteriza por tener una relación 1:1 de ácido palmítico y ácido oleico, lo cual le imprime una alta estabilidad a la oxidación y no requiere dehidrogenación
El aceite crudo de palma se utiliza en su forma natural como materia prima en la industria de aceites y grasas comestibles (aceites líquidos y margarinas)
Aceite crudo de palmisteAceite extraído de la almendra del fruto de la palma de aceite y sus variedades, por procesos de extracción mecánica o por solventes.
Su principal uso es como materia prima en la fabricación de jabones,cosméticos, productos de limpieza y la industria oleo química en general.
Aceite crudo de palmiste blanqueado
Aceite extraído de la almendra del fruto de la palma de aceite y sus variedades, porprocesos de extracción mecánica o por solventes, el cual es sometido a un proceso de blanqueamiento para reducir su color.
Su principal uso es como materia prima en la fabricación de jabones,cosméticos, productos de limpieza y la industria oleo química en general. También es usado en la formulación de grasas especiales para la preparación de margarinas, confites, helados, cremas, entre otros.Aceite de palmiste
Se obtiene a partir del proceso de blanqueo, desodorizarían y refinación del aceite crudo de palmiste.
Apropiado para la producción de jabón, cosméticos, glicerinas, margarinas,confitería, helados, cremas, y como sustituto del aceite de coco y manteca de cacao. También es utilizado en la industria oleo química.
Aceite refinado de palma
Se obtiene del mesocarpio de la fruta dela palma de aceite. y sus variedades, por proceso de extracción mecánica o por solventes, el cual es sometido a un proceso de refinación física o química que le elimina el contenido de ácidos...