Palmera De Seje
Páginas: 4 (915 palabras)
Publicado: 5 de octubre de 2011
PALMERA DE SEJE
( Jessenia bataua )
El Seje es una palma que produce una semilla oleaginosa, de la cual se extrae un aceite de excelente calidad, capaz de competir con el de oliva. Se afirma conpruebas palpables que este producto tiene cualidades terapéuticas para enfermedades bronco – pulmonares, al igual que como componente en la cocina. Se han hecho análisis comparativos del aceite deseje con el de oliva y los resultados son los siguientes:
Índice de saponificación:………………………….Seje: 190 – 191,8
Oliva: 185 – 200Índice de Yodo:………………………………………Seje: 78,2 – 80
Oliva: 74,2 - 94
In saponificable:………………………………………Seje: 1,1%Oliva: 0,6 – 1,3%
Densidad:……………………………………………….Seje: 0,9248
Oliva: 0,914 – 0,919
La palma deseje se encuentra en toda la extensión del estado Amazonas, siendo las regiones de los municipios Manapiare, Autana, Alto Orinoco y río Negro las más pobladas, los bosques mas importantes son los delas riveras del Manapiare y Ventuari, así como los de Sipapo y Cuao. Esta localización se explica por las características de la misma planta, que es hidrófila. Las de mejor calidad están localizadas ensuelos francos o franco-arcillosos-arenosos aluviales, ricos en humus. Hasta el momento no se conocen de buenos resultados la siembra en terrenos deforestados de esta palma, ya que su desarrolloparece ser en su estado natural.
El aceite de seje se ha explotado en cantidades mínimas por los indígenas habitantes en las comunidades adyacentes a lo largo y ancho de nuestro estado siendo la zonadel medio y bajo Ventuari los mas productivos.
Además del aceite, los indígenas extraen del fruto de la palmera una bebida refrescante similar a las bebidas malteadas. Esta se prepara poniendo a...
( Jessenia bataua )
El Seje es una palma que produce una semilla oleaginosa, de la cual se extrae un aceite de excelente calidad, capaz de competir con el de oliva. Se afirma conpruebas palpables que este producto tiene cualidades terapéuticas para enfermedades bronco – pulmonares, al igual que como componente en la cocina. Se han hecho análisis comparativos del aceite deseje con el de oliva y los resultados son los siguientes:
Índice de saponificación:………………………….Seje: 190 – 191,8
Oliva: 185 – 200Índice de Yodo:………………………………………Seje: 78,2 – 80
Oliva: 74,2 - 94
In saponificable:………………………………………Seje: 1,1%Oliva: 0,6 – 1,3%
Densidad:……………………………………………….Seje: 0,9248
Oliva: 0,914 – 0,919
La palma deseje se encuentra en toda la extensión del estado Amazonas, siendo las regiones de los municipios Manapiare, Autana, Alto Orinoco y río Negro las más pobladas, los bosques mas importantes son los delas riveras del Manapiare y Ventuari, así como los de Sipapo y Cuao. Esta localización se explica por las características de la misma planta, que es hidrófila. Las de mejor calidad están localizadas ensuelos francos o franco-arcillosos-arenosos aluviales, ricos en humus. Hasta el momento no se conocen de buenos resultados la siembra en terrenos deforestados de esta palma, ya que su desarrolloparece ser en su estado natural.
El aceite de seje se ha explotado en cantidades mínimas por los indígenas habitantes en las comunidades adyacentes a lo largo y ancho de nuestro estado siendo la zonadel medio y bajo Ventuari los mas productivos.
Además del aceite, los indígenas extraen del fruto de la palmera una bebida refrescante similar a las bebidas malteadas. Esta se prepara poniendo a...
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