Palo negro

EL PALO NEGRO Y RAQUIS DÉBILES:
APLICACIONES TEMPRANAS DE
FERTILIZANTES FOLIARES BAJO UNA VISIÓN
INTEGRADA DEL PROBLEMA.
Rodrigo Callejas R.
Dr.sc.agr. Universidad de Chile
Resumen
La prevención y los esfuerzos dirigidos al control del Palo Negro, es una preocupación permanente de los productores de uva
de mesa en el país, dado que en muchos de los casos y sin antecedentes previos, estedesorden fisiológico provoca importante
daño económico. De acuerdo a la experiencia práctica, los efectos reales de control de las aplicaciones foliares son
cuestionables y, aún más, cuando se trata de aplicaciones curativas. Hay que tomar conciencia que si bien en algunos casos
el problema no es detectable visualmente a nivel de campo, sí se puede constatar como condición previa un efectonegativo
sobre la firmeza de las bayas y condición del raquis, lo que afecta directamente la poscosecha de la uva.
Palabras claves: uva de mesa, palo negro, raquis débiles, calcio, magnesio, fertilización foliar.
Introducción
El Palo Negro es un desorden fisiológico conocido en todas las áreas productoras de vid en el mundo, asociándose su
presencia a desequilibrios hormonales y/o nutricionales anivel del racimo. Algunos de los nombres con que es conocido son
los siguientes: “Stiellähme” (Alemania), “desséchement de la rafle” (Francia), “disseccamento del rachide” (Italia), “bunch
stem die-back” (Australia), “shanking” (Nueva Zelandia) y “waterberry” (Estados Unidos).
La prevención y los esfuerzos dirigidos al control del Palo Negro en la uva de mesa, siguen ocupando un lugarimportante al
momento de diseñar los planes anuales de manejos en esta especie. Si bien su aparición e intensidad a nivel de parrones es
menor que en décadas pasadas, sigue generando una preocupación permanente entre los productores, dado que en muchos
casos y sin antecedentes previos, este desorden fisiológico se expresa provocando graves daños económicos.
CENTRO DE ESTUDIO DE LA VID ARTÍCULO DEEXTENSIÓN, AÑO 2005
UNIVERSIDAD DE CHILE Director: Dr. sc. agr. RODRIGO CALLEJAS R.
WWW.CEVID.CL Sub Director: Agr. Ph D. CLAUDIO PASTENES V.
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CEVID. Centro de Estudio de la Vid, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile.
Santa Rosa 11315, La Pintana, Santiago, Chile; Casilla 1004, Santiago. F:56-2-9785727
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En la actualidad, las medidas de control se basan principalmente en aplicaciones foliares en torno al envero (pinta), de
productos que contienen Ca, Mg, K y mezclas de ellos,principalmente. Normalmente las aplicaciones se clasifican como
preventivas o curativas, pero en la mayoría de los casos esta diferenciación depende de la aparición o no del desorden
fisiológico.
De acuerdo a la experiencia práctica, los efectos positivos de una aplicación preventiva sobre el real control del problema son
cuestionables y aún más, cuando se trata de aplicaciones curativas.Debido a la falta de estudios controlados y sistemáticos
de estas técnicas, hay que ser cuidadoso al momento de sacar conclusiones sobre la efectividad de los productos y de los
tratamientos foliares utilizados, estimando conveniente que los productores realicen un análisis más profundo de los factores
que podrían estar promoviendo la manifestación de esta problemática y procedan a reordenar losesfuerzos dirigidos a su
control.
Dada la inexistencia de un protocolo objetivo que permita determinar la tendencia de una unidad productiva a este problema,
se hace necesario promover con anticipación todas aquellas condiciones que tienden a aminorar su presencia y que están
documentadas en la literatura. Adicionalmente, hay que tomar conciencia que si bien en algunos casos el problema no es...