Palta

Perfil de Mercado
de Palta Hass en
Estados Unidos

Elaborado por:

Oficina de Promoción Comercial e Inversiones,
Los Ángeles

Agosto 2011

Perfil de Mercado de Palta Hass en Estados Unidos

Derechos de autor
© 2011 Ministerio de Relaciones Exteriores.

La información contenida en este documento puede ser reproducida total o
parcialmente siempre y cuando se mencione la fuente deorigen.

Elaboración
Ricardo Romero Talledo
Consejero Económico Comercial
Silvana Rondón
Analista de Mercados
Oficina de Promoción Comercial e Inversiones del Perú, Los Ángeles
3450 Wilshire Blvd., Suite 830
Los Angeles, CA 900l0
United States
Teléfono: (213) 632-1951
Fax: (213) 341-5019
info@perutradeoffice.us

Oficina de Promoción Comercial e Inversiones, Los Ángeles

ÍNDICEINTRODUCCIÓN

3

1. PRODUCTOS QUE ABARCA EL PERFIL

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2. SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA

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2.1 Arancel general
2.2 Arancel preferencial del producto chileno
2.3 Otros países con ventajas arancelarias
2.4 Otros Impuestos
2.5 Condiciones para-arancelarias
2.5.1 Normativas Generales del FDA
2.5.2 Ley del Bioterrorismo
2.5.3 Reglas de etiquetado
3. REQUISITOS Y BARRERASDE INGRESO
3.1 Inspección y certificación
3.1.1 Certificación de los lugares de producción para exportación
3.1.2 Seguimiento y supervisión de SENASA
3.2 Requisitos fitosanitarios y sanitarios
3.2.1 Requerimientos en el empaque
3.2.2 Tratamiento de frío
3.2.3 Certificado fitosanitario
3.3 Desafíos de las regulaciones federales para el exportador
peruano
3.4. Regulaciones federales paraotros países importadores
4. ESTADÍSTICAS
4.1
4.2
4.3
4.4

Suministro del mercado
Importaciones
Estacionalidad de proveedores
Precios

5. ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA DEL MERCADO
5.1 Hábitos de consumo
5.2 Características demográficas
5.3 Usos de la palta

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6. CANALES DECOMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

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7. ESTRATEGIAS DE VENTA Y MARKETING

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1

Oficina de Promoción Comercial e Inversiones, Los Ángeles

8. CARACTERÍSTICAS DE LA PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
8.1 En el retail
8.2 En los servicios de alimentos

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9. FERIAS Y EVENTOS LOCALES

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10. POTENCIALIDAD DEL PRODUCTO

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11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES PRÁCTICAS PARA EL
EXPORTADOR35

12. FUENTES DE INFORMACIÓN

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ANEXO

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2

Oficina de Promoción Comercial e Inversiones, Los Ángeles

INTRODUCCIÓN

Como parte de su tarea de promover las exportaciones no tradicionales de productos
peruanos, la Oficina de Promoción Comercial e Inversiones en Los Ángeles del
Ministerio de Relaciones Exteriores, presenta el informe denominado “Perfil de Mercado
de PaltaHass en Estados Unidos”, a través del cual se presentan referencias e
información clave de dicho mercado para las empresas peruanas. Se espera que el
análisis contenido en este documento sirva para entender y conocer más afondo las
bondades del mercado con respecto a la industria materia de esta investigación
comercial.
La industria de la palta Hass en Estados Unidos ha tenido un desarrollonotable en la
última década, producto del incremento en la demanda del consumidor norteamericano
por dicha fruta. Como un reflejo de ello, la cantidad de palta comercializada en este
mercado experimentó un crecimiento de 104% en los últimos nueve años hasta
alcanzar 1.3 mil millones de libras en el 2009. Más aún, cuando las proyecciones
acentúan este fenómeno en el 2010, con un aumento dehasta 22%, todo parece
confirmar que la palta Hass estaría atravesando por uno de sus mejores momentos en
el mercado norteamericano.
Esto ha conllevado a oportunidades sumamente favorables para proveedores locales e
internacionales, entre los cuales se puede citar principalmente a California, México y
Chile. Sin embargo, existen factores externos, como condiciones climáticas adversas o...