Pan de chayote ensalada de soyo

RECETA PARA PAN DE CHAYOTE
INGREDIENTES PARA 1 PAN:
2 tazas de azúcar morena
5 huevos
2 tazas de puré de chayote
1 taza de aceite
3 tazas de harina
1 ½ cucharada de bicarbonato
1 cucharadade polvo para hornear o levadura
1 cucharadita de canela molida
1 taza de nuez picada
Matequilla
Molde
Cuchara y trastes para batir.
INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 180°C. 30 min.Antes.
En un traste para batir grande, mezcla el huevo con el azúcar, solo un poco del azúcar, ya que esté mezclado se le pone el resto, agrega el puré de chayote sin licuar, luego aceite, vamosponiendo la harina, finalmente canela y nuez.
Engrasa y enharina el molde donde se va a poner el pan, se va a hornear durante 30 minutos a 50 minutos, dependiendo del molde y la temperatura.Sacar cuando salga palillo o cuchillo limpio.
RECETA PARA SUERO
SUERO SALADO
Para un litro de suero: 1 litro de agua hervida, jugo de 2 limones, ½ cucharada de sal, 1 cucharada de bicarbonato,2 cucharadas de azúcar.
SUERO DULCE
Para un litro: 1/3 de agua hervida, 1/3 de jugo natural de fruta y 1/3 de gatorade o sidral.




VEGETALES RECETA DE HAMBURGUESAS
Lenteja. Arroz. 1Huevo.
Harina.
Sal.
Yerbabuena. O cilantro.
Cebolla.
Ajo.
Aceite.
Se cuecen lentejas y arroz, se mezclan con el huevo y la cebolla picada con ajo, se hacen tortitas, se enharinan y se ponen afreír. Se acompañan con una salsa al gusto.
SOPA DE VERDURAS
Caldo de pollo
Jitomate
Cebolla
Elotes
Col
Brócoli
Zanahoria
Papa
Chayote
calabaza
Agua
Sal
Sopa
Aceite
Chícharos
Más verdurasopcional
Se cuecen las verduras picadas, se hace la sopa de pasta guisada con aceite, cebolla, jitomate y ajo, luego se mezclan con caldo de pollo todo se calienta junto un rato.
ENSALADA DE SOYOSoyo crudo picado al gusto.
Lechuga picada al gusto.
Gajos de mandarina, naranja, rebanaditas de mango, rebanadas de carambolo.
Jugo de mandarina o naranja.
Se mezcla todo y se sirve freso.