Pan de nata
Páginas: 3 (657 palabras)
Publicado: 12 de mayo de 2014
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO DE LA CAFETERIA
“COFFE BREAK”
Son de gran importancia las políticas de la Cafetería Coffee Break. Ya que son necesarias para poder laborar en armonía y evitarconflictos entre el personal, e integrarnos como equipo de trabajo y tener muy claro las reglas del juego a las que se debe de apegar el personal que labore en esta cafetería.
Teniendo en cuenta queaquí le daremos valor a la disciplina, pues podrá darse el caso que una regla no nos guste, pero por el bien del equipo y entendiendo que hay una razón importante que justifican nuestras políticas, conrespeto y convicción se tendrá que cumplir con esta. SON DE CARÁCTER OBLIGATORIO PARA TODO EL PERSONAL y son las siguientes:
HORARIOS:
• El horario de trabajo consta de un turno de 8 am a 4 pm.
• El lugar para injerir los alimentos será en el área destinada dentro de la zona de la cocina, ya que nadie podrá injerirlos en otra área de la cafetería y esta será en horas de baja demanda decomensales. Tomando un tiempo de 30 a 45 minutos para esta actividad.
COMIENZO DE LABORES:
• Al entrar a las instalaciones de la cafetería iniciara la jornada de trabajo. Por lo cual se prohíbe estarperdiendo el tiempo, platicando u otra cosa que no sea relacionado con su trabajo.
• No se permitirá el acceso a las áreas de servicio a personas ajenas y/o acompañantes.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:• La limpieza general de las áreas se realizara antes y después del horario de servicio de cafetería, así como también es obligación de todos y cada uno de los colaboradores mantener su área de trabajolimpia en todo momento.
• Los muebles (sillas, mesas, loza y equipo de trabajo de cada área) son responsabilidad del personal que los utilice, y le corresponde cuidarlos y mantenerlos en buen estado.PAGO DE NOMINA:
• Cada corte de nómina, se calculara y pagara de manera semanal.
• La distribución de propinas se hará al finalizar la semana y será dividida entre el personal operativo....
“COFFE BREAK”
Son de gran importancia las políticas de la Cafetería Coffee Break. Ya que son necesarias para poder laborar en armonía y evitarconflictos entre el personal, e integrarnos como equipo de trabajo y tener muy claro las reglas del juego a las que se debe de apegar el personal que labore en esta cafetería.
Teniendo en cuenta queaquí le daremos valor a la disciplina, pues podrá darse el caso que una regla no nos guste, pero por el bien del equipo y entendiendo que hay una razón importante que justifican nuestras políticas, conrespeto y convicción se tendrá que cumplir con esta. SON DE CARÁCTER OBLIGATORIO PARA TODO EL PERSONAL y son las siguientes:
HORARIOS:
• El horario de trabajo consta de un turno de 8 am a 4 pm.
• El lugar para injerir los alimentos será en el área destinada dentro de la zona de la cocina, ya que nadie podrá injerirlos en otra área de la cafetería y esta será en horas de baja demanda decomensales. Tomando un tiempo de 30 a 45 minutos para esta actividad.
COMIENZO DE LABORES:
• Al entrar a las instalaciones de la cafetería iniciara la jornada de trabajo. Por lo cual se prohíbe estarperdiendo el tiempo, platicando u otra cosa que no sea relacionado con su trabajo.
• No se permitirá el acceso a las áreas de servicio a personas ajenas y/o acompañantes.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:• La limpieza general de las áreas se realizara antes y después del horario de servicio de cafetería, así como también es obligación de todos y cada uno de los colaboradores mantener su área de trabajolimpia en todo momento.
• Los muebles (sillas, mesas, loza y equipo de trabajo de cada área) son responsabilidad del personal que los utilice, y le corresponde cuidarlos y mantenerlos en buen estado.PAGO DE NOMINA:
• Cada corte de nómina, se calculara y pagara de manera semanal.
• La distribución de propinas se hará al finalizar la semana y será dividida entre el personal operativo....
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