Pan de pascua

PAN DE PASCUA

1 KILO DE HARINA
¼ MARGARINA
1 TARRO DE LECHE CONDENSADA
4 HUEVOS
2 CUCHARADITAS DERALLADURA DE NARANJA
½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
½ CUCHARADITA DE ANIS EN POLVO
¼ CUCHARADITA DE CLAVO DE OLOR
1/8 KILODE NUEZ PICADA
4 CUCHARADAS DE AZUCAR
¼ KILO DE PASAS
¼ DE FRUTA CONFITDA
100 C.C. DE COÑAC O RON
2 CUCHARADASDE VAINILLA
21/2 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR
1 TAZA DE JARABE PARA REMOJAR

JARABE PARA REMOJAR

1 TAZA DE AZUCAR COLORADA O COCINAR ENUNA OLLA PARA QUE SE COLOQUE RUBIA. PONER LUEGO 11/2 DE AGUA HIRVIENDO, Y SE COLOCA A HERVIR POR 15 MIN. QUE QUEDE ESPESO Y LUEGO ENFRIAR.

PREPARACIONPONER A MASERAR EN UN BOL LA FRUTA CONFITADA, LAS PASAS, NUECES CON EL RON Y LA VAINILLA.
EN UN BOL COLOCAR LA MARGARINA CON EL AZUCAR Y LA LECHE CONDENSADA.BATIR HASTA QUE LA MESCLA QUEDE CREMOSA, LUEGO INCORPORAR LOS HUEVOS UNO A UNO, SIEMPRE BATIENDO LAS ESPECIES, NUEZ MOSCADA, CLAVO DE OLOR, CANELA Y ANIS.DEJAMOS DE BATIR Y CON UNA CUCHARA DE PALO REOLVEMOS INCORPORANDO LA FRUTA QUE DEJAMOS AMACERANDO. LUEGO INCORPORAMOS 1 TAZA DEL JARABE, REVOLVEMOS PARA QUE TODOESTE BIEN INCORPORADO Y POR ULTIMO AGREGAMOS LA HARINA CON LOS POLVOS DE HORNEAR PREVIAMENTE CERNIDOS.
CUANDO TENEMOS TODO MESCLADO ENMANTEQUILLAMOS YENHARINADOS LOS MOLDES Y COLOCAMOS NUETRA MESCLA. PINTAMOS HUEVO DORA Y HORNEAMOS POR 2 HORA CON ESTA MESCLA, SALEN 3 KILOS DE PAN DE PASCUA.
lkkajskaksjakjkaj