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 Colegio Polivalente San Bernardo Abad




Cultura y Gastronomía de la Panadería de Colombia






Integrantes: María Vásquez,Nicole Fajardo, Alexandra Cuevas, Viviana Castillo `Curso: 3°B
Profesora: Catalina López
Fecha:24/06/2015





INDICEa. Definición de los tipos de harina
b. Antecedentes de la panadería autóctona del país
c. Influencia de otro países o cultura
d. Tipos de panes
e. Recetas
f. Imágenes















Desarrollo:a) La Harina PAN que ven en esta foto fue adquirida en un supermercado belga. Fue importada a través de un puerto holandés y vino de Colombia. Si ven la parte inferior del empaque, podrán leer dóndefue producida: en Colombia. No fue producida en Venezuela. Fue producida por obreros colombianos en un sitio de Colombia con gerentes y administradores y personal de limpieza que vive y trabaja enColombia. Fue producido con material colombiano. La Harina PAN era originalmente una empresa con producción exclusiva en Venezuela, pero como una empresa grande siempre se expande - lo hacen también lasempresas chinas tan preferidas por los militares venezolanos -, terminó por establecerse también en Colombia. Como el gobierno chavista le ha hecho la vida tan difícil en Venezuela, la empresa se haexpandido más en Colombia que en Venezuela. Y desde Colombia se exporta harina PAN para todo el mundo.


b) Somos una comunidad que busca interactuarcon los panaderos colombianos con la misión de recopilar la tradición, la historia y generar cultura en torno la importancia de preservar y enseñar nuestro oficio para lograr un orgullo por lo...