Panaderia Baguee

INTRODUCCIÓN:

En el área de Administración de Empresas se planteo como trabajo final realizar un proyecto el cual consiste en la creación de una empresa, a partir deuna idea la cual se basa en todos los conocimientos adoptados en esta materia.
Nuestra idea para la realización de una empresa fue crear una panadería para celiacosporque no es algo que se esté haciendo y agrega algo al mercado para que las personas con esta enfermedad puedan adquirir productos que son aptos para su consumo, nuestraidea surgió a través de una innovación para las panaderías de la zona ya que ninguna realiza estos productos.
Consideramos importante este proyecto debido a que una partede la sociedad no está preparada para consumir los productos que consumimos la gran mayoría, porque dada su enfermedad no pueden ingerirlos. Para realizar esteemprendimiento recurimos a varias fuentes de información para conocer los cuidados y tratamientos específicos que requieren las personas que sufren esta enfermedad.

Planteamientodel problema

El problema que se observa es la falta de productos preparados para celiacos ya que las personas que padecen esta enfermedad
Se privan deproductos que puedan consumir por su falta de producción en panadería o supermercados.

OBJETIVOS

* Satisfacer necesidades y a la vez generar un producto que no sefomenta de esta manera.
* Generar concientización en la población laboral a cerca de los cuidados necesarios en la elaboración de la producción.
* Diseñar un planestratégico en la producción de alimentos específicos que no se realizan.
* Obtener beneficio monetario.
* Llegar a la gente.
* Dar a conocer la celiaquía.