Panaderia a domicilio

Plan de Negocio para la comercialización de pan y derivados a domicilio en los Valles de Los Chillos, Cumbayá y Tumbaco.

Aldo Jaramillo
Gerente de Proyecto

San Cayetano
Panadería a DomicilioDirección: Playa Chica II – Lote 27 Valle de los Chillos

Teléfono: 1800 - 726237

Twitter @sancayetano
www.sancayetano.com

Correo Electrónico: pedidos@sancayetano.com
Fecha: 1 de Abrildel 2,011

UDLA – Universidad de las Américas

MBA 2009 - 2011

1. Resumen Ejecutivo
San Cayetano es una pequeña comercializadora de productos de panadería, pastelería y derivados lácteos através de locales comerciales y a través de servicio a domicilio; queremos especializarnos en brindar “comodidad” a nuestro cliente a través entregar un producto de alta calidad y del desarrollo deservicios complementarios que generan valor.
Hemos tratado de dimensionar las diferentes tendencias y comportamientos del consumidor de alimentos llegando a identificar el papel que están jugando en elmundo actual los siguientes instrumentos.
- Internet: importante canal de compra
- La extensión del servicio a domicilio
Claramente en el Ecuador la penetración del Internet está en crecimiento ycon ello los hábitos de compra van cambiando. San Cayetano pretende utilizar esta variable para posicionarse y generar su plan de negocio basado en estos dos factores como diferenciador.
En unestudio realizado en el Ecuador por la revista Líderes podemos ver la que penetración de compra a través de Internet tiene los siguientes motivadores (Lideres – Marzo 2010)


Las predicciones depenetración de Internet y por ende los servicios de comercialización on-line en el Ecuador se pueden ver reflejados en el siguiente cuadro. San Cayetano creemos que este es el momento de generar unaplataforma de servicio on line y servicio a domicilio generando una fuerte vinculación entre el cliente y nuestra marca. Para el año 2020 tenderemos un 25% de la población Ecuatoriana conectada a la...