Panaderia

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“FRANCISCO DE MIRANDA”
AREA CIENCIAS DE LA EDUCACION
PROGRAMA DE DESARROLLO EMPRESARIAL.
CATEDRA: LABORATORIO DE PROYECTOS III.





“PROPUESTAS PARA LA INSTALACION DE LA PANADERIA CON AUTO SERVICIO EN EL MUNICIPIO MIRANDA. CORO ESTADO FALCÓN”.










SANTA ANA DE CORO, JUNIO 2013
Planteamiento del Problema
En vista del crecimientovertiginoso de la población y el auge económico que ha experimentado el estado Falcón en los últimos años, se ha tomado en cuenta este hecho y se pretende instalar una panadería con auto servicio en el Municipio Miranda en la ciudad de Coro estado Falcón.
La inquietud nace de no contar en el Estado con una panadería y auto servicio, que cubra la demanda creciente de este producto para el grannúmero de habitantes y comerciantes de la región, ya que este producto es consumido por otras personas no provenientes del estado, además la actual existencia de inseguridad que perciben los vehículos en el estado.
Esta panadería busca satisfacer la demanda insatisfecha que tiene el estado por las empresas existentes, sobre todo en calidad y precio, debido a que contara con amplia atención en elproceso productivo y manejo gerencial y permitirá a los clientes un consumo mucho más rápido y ahorrar su tiempo de espera
Con la puesta en marcha de este proyecto se busca cubrir una serie de objetivos:
Crear nuevas empresas en el estado y consolidar el sector productivo regional.
Generar fuentes de empleo para la mano de obra calificada y no calificada de manera directa e indirecta.
Porestas razones este estudio se enfoca en responder las interrogantes específicas que determinen, si resulta favorable la instalación de una panadería con auto servicio específicamente en el municipio Miranda, estado Falcón. De ser así, planteamos cuales serian las condiciones técnicas operativas de funcionamiento, y de organización de la empresa, para presentar tal proyecto a la comunidad y ver losbeneficios que se obtendrían del mismo.




Objetivo General
Determinar la factibilidad de mercado para la instalación de una panadería con auto servicio en el municipio Miranda. Coro estado Falcón”
Objetivos Específicos
. Diagnosticar la situación actual con respecto a la demanda de panadería.

Conocer la receptividad de una auto-panadería.

Determinar la frecuencia de compra.Conocer la cantidad del consumo.

Definir la competencia.

Tipo de Investigación.

Según Arias, F (2006). “La investigación descriptiva, consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento”.

Tipo de investigación; es el conjunto de características diferenciales de una investigación con respecto a otra por sunaturaleza, por su metodología y técnica a emplear en el proceso de la búsqueda de la verdad.

El tipo de investigación que fue aplicada de acuerdo con los objetivos establecidos en este proyecto
Es la descriptiva y se determina a través de ella; la situación actual de las panaderías con respecto al consumo del producto, la demanda que existe en el servicio y otras variables asociadas en larecolección de datos en las panaderías visitadas, que servirá para el diseño y establecimiento de la capacidad de producción de la panadería con auto servicio, la cual permitirá a la región obtener grandes beneficios.

Diseño de la Investigación.

Según Arias, F (2006). “La investigación de campo o diseño de campo, es aquella que consiste en la recolección de datos directamente de los sujetosinvestigados, o de la realidad donde ocurren lo hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variable alguna”.
Según Arias, F (2006). “La investigación exploratoria es aquella que se efectúa sobre un tema u objeto desconocido o poco estudiado, por lo que sus resultados constituyen una visión aproximada de dicho objeto, es decir, un nivel superficial de conocimientos”.


En la realización...