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PLAN DE NEGOCIOS
CONTENIDO SUGERIDO DEL PLAN DE PRODUCCIÓN

1. Objetivos de Producción y Ventas (del negocio no del plan).

2. Especificaciones del producto o servicio (descripción técnica).3. Diagrama de Flujo del Proceso.


4. Descripción del proceso de producción o prestación del servicio.
Flujo de información
Actividad símbolo Tiemp.
Min. Dist. mts.
1 Seleccionar losingredientes
5 0
2 Organizar tasas y cucharas de medición de ingredientes
5 0
3 Separar los ingredientes en los recipientes
10 0
4 Llevarlos a la mesa de mezcla
7 1
5 Agregar losingredientes
6 0
6 Batir los ingredientes
10 0
7 Escoger molde para la mezcla
1 1
8 Engrasar molde
1 0
9 Llevar el molde a la mesa de mezcla de ingredientes
1 1
10 Agregar mezcla
1 0
11Llevar la mezcla al cuarto de crecimiento
30 1.5
12 Verificar estado de cuarto de crecimiento
0.1
13 Sacar el molde del cuarto de crecimiento
0.3
14 Hornear
20
15 Verificar estado del horno0.3
16 Llevar pan de postre a la mesa de trabajo para dejar enfriar
2
17 Desmoldar y porcionarla
10
18 Decorar y finalizar postre
15
19 Llevarlas al punto de venta
10

 


15.Análisis de Aspectos ambientales (Impacto ambiental: Explicar el tipo de impacto ambiental esperado por la actividad de inversión en la empresa. Para que el proyecto sea viable deberá guiarse por la"Categorización de Actividades, Obras y Proyectos conforme a la Ley del Medio Ambiente” del MARN. Definir en qué categoría cae la idea de negocio del GRUPO A y GRUPO B Categoría 1 (Ambos no requierenestudio de impacto ambiental), y GRUPO B Categoría 2 si requiere el Estudio de Impacto Ambiental y toda la documentación requerida al momento de presentar el plan de negocios). Se deben definir lasherramientas que se utilizarán en el caso que no sean negocios ambientales, tales como P+L, eficiencia energética, uso de energías renovables, entre otras.

El grupo A, que se ha denominado...