Panaderia

Análisis SEPT

Político:

Para comenzar, tenemos en cuenta que San Camilo es una empresa, ya existente en el mercado de elaboración de productos de alimentación, por lo cual muchas leyes o normasen relación a la creación de una empresa se omitirán.
Segundo, en vista del funcionamiento diario de una empresa se mencionaran leyes tributarias como lo es el impuesto a las ventas y prestación deservicios que es el decreto ley 285 que habla principalmente de gravar con un determinado porcentaje las actividades e venta y/o prestación de servicios (cabe mencionar también que la prestación deservicios por lo general son considerados como actividades que entran en la segunda categoría, categoría en la cual se obliga a emitir boleta por los servicios que se prestan).
En fin, basándonos ennuestro producto, podemos encontrar muchas leyes que regulan el correcto proceso de elaboración de alimentos como lo son, el decreto ley 1.042 que habla de la higiene y normas sanitarias con respecto alos alimentos (se menciona que esta ley, se realizo en conjunto con la republica de Uruguay en la época de 1980), en este acuerdo, lo principal que se establece son los organismos reguladores. La ley2079 en la que se exige la capacitación adecuada al personal que realiza acciones de manipulación de alimentos.
El decreto ley 279 que habla sobre la rotulación de los alimentos envasados, en dondesus principales exigencias son que la rotulación debe ser en idioma nacional, claro, que no se desprenda del envase, fecha de elaboración y expiración, hablar de los ingredientes y algunas otrasformalidades del medio de información, por ejemplo el tamaño de la fuente, ubicaciones (en algunos productos), entre otros.
El decreto ley 764 que habla del rotulado de los alimentos para clasificación desaludable o no, en esta ley, se especifica la obligación de informar el aporte nutricional que aporta el producto según la dosis diaria recomendada, para la cual el cliente determine si lo consume o...