Panaderia
Páginas: 3 (743 palabras)
Publicado: 28 de junio de 2012
ÁREA JURÍDICA, SOCIAL Y ADMINISTRATIVA
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
EVENTO
TECNOLOGÍA Y VENTAJA COMPETITIVA
AUTOR:
MARCO RIOS R.
COORDINADOR:
Roberto Hidalgo
Loja -Ecuador
2011
INTRODUCCIÓN
La panadería ¨La Variedad¨, nace en la ciudad de Loja en el año de 1990, como una alternativa de emprendimiento, que con el afán de aportar con eldesarrollo micro-empresarial de la ciudad de Loja, constituyendo una unidad productiva artesanal en la elaboración de pan y sus derivados.
Esta microempresa ha venido ejerciendo la práctica laboral demanera continua y de forma artesanal; según su propietaria no ha puesto en práctica ninguna técnica de Ciencias Administrativas, por lo cual esta pequeña empresa en el transcurso de su existencia no se hadesarrollado de manera competitiva, es decir que no ha sabido aprovechar sus ventajas que es en sí la elaboración de sus productos de calidad.
El objetivo del presente trabajo pretende descubrirciertas técnicas para que esta micro-empresa Panadería La Variedad, aproveche las oportunidades que le ofrece el mercado local. Además de implementar una sucursal, en otro punto de la ciudad de LojaPANADERÍA ¨LA VARIEDAD¨
FACTORES DESEABLES.
Identificación de los Factores deseables, para la implementación de una nueva unidad productiva en la Ciudad de Loja.
Debido a que laPanadería ¨La Variedad¨ se encuentra localizada en el sector centro de la ciudad de Loja, para ubicar la nueva unidad productiva se toma en cuenta el sector norte y sur, por ser lugares de altaconcurrencia de posibles clientes, identificaremos el lugar más idóneo y que presente las mejores condiciones para integrar dicha unidad. A continuación se presenta la matriz para el análisis.
Matrizfactores deseables
(Ciudad de Loja)
SECTOR-NORTE SECTOR-SUR
Alto Medio Bajo Alto Medio Bajo
VIAS DE COMUNICACIÓN • •
SERVICIOS BÁSICOS • •
ACCESIBILIDAD PARA CLIENTES •...
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
EVENTO
TECNOLOGÍA Y VENTAJA COMPETITIVA
AUTOR:
MARCO RIOS R.
COORDINADOR:
Roberto Hidalgo
Loja -Ecuador
2011
INTRODUCCIÓN
La panadería ¨La Variedad¨, nace en la ciudad de Loja en el año de 1990, como una alternativa de emprendimiento, que con el afán de aportar con eldesarrollo micro-empresarial de la ciudad de Loja, constituyendo una unidad productiva artesanal en la elaboración de pan y sus derivados.
Esta microempresa ha venido ejerciendo la práctica laboral demanera continua y de forma artesanal; según su propietaria no ha puesto en práctica ninguna técnica de Ciencias Administrativas, por lo cual esta pequeña empresa en el transcurso de su existencia no se hadesarrollado de manera competitiva, es decir que no ha sabido aprovechar sus ventajas que es en sí la elaboración de sus productos de calidad.
El objetivo del presente trabajo pretende descubrirciertas técnicas para que esta micro-empresa Panadería La Variedad, aproveche las oportunidades que le ofrece el mercado local. Además de implementar una sucursal, en otro punto de la ciudad de LojaPANADERÍA ¨LA VARIEDAD¨
FACTORES DESEABLES.
Identificación de los Factores deseables, para la implementación de una nueva unidad productiva en la Ciudad de Loja.
Debido a que laPanadería ¨La Variedad¨ se encuentra localizada en el sector centro de la ciudad de Loja, para ubicar la nueva unidad productiva se toma en cuenta el sector norte y sur, por ser lugares de altaconcurrencia de posibles clientes, identificaremos el lugar más idóneo y que presente las mejores condiciones para integrar dicha unidad. A continuación se presenta la matriz para el análisis.
Matrizfactores deseables
(Ciudad de Loja)
SECTOR-NORTE SECTOR-SUR
Alto Medio Bajo Alto Medio Bajo
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