panaderia

Descripción del producto

Pan Salado

Pan Francés
El clásico pan blanco con leche que puede encontrar en cualquier panadería o tienda de barrio, la presentación será en una “tira” de 8 panes24cm. * 9cm. * 3cm.

Pan forma pirujo blanco
Basado en la misma masa de pan blanco con leche, en un presentación individual de 10cm. de largo máximo por 5cm. de ancho

Pan forma de pirujo integralCon base en una receta de pan integral, tendrán la misma presentación que el pan pirujo blanco, o para crearles un característica distinta a estos su forma puede ser redodnda.

Pan Baguette BlancoBasado en la receta de pan blanco de leche este pan tendrá una presentación unitaria aproximada de 38cm. * 8cm. * 5cm.

Pan Baguette Integral
Este pan se basará en una masa de harina integral,tendrá un presentación individual aproximada de 38cm. * 8cm. * 5cm. Esta será la será en presentación idéntico a pan baguette blanco.

Tostaditos
Es todo el pan sobrante vuelto cortado en cuadritos ypuesto a tostar hasta el punto de tostar, para aprovechar los sobrantes que se tengan, ideales para boquitas o acompañar sopas.

Ingredientes
harina
harina integral
azúcar
manteca
polvo dehornear
sal
Colorante amarillo
huevos
agua

Las cantidades pueden variar dependiendo del tamaño de la producción.



Pan dulce

Pan de Manteca
Este es clásico pan de manteca queconocemos como las conchitas, cuernitos, cemitas etc. se venderán en presentación individual pero también por cantidad. En lo que respecta a tamaño estos no deberán exceder un diámetro de 8cm. Y unaelevación dependiendo el la cantidad de levadura que se use.

Pan tostado
Este es el pan que se conoce como las champurradas, hojaldas, y que se venden en conjunto con el pan de manteca, las champurradastendrán un largo máximo de 15cm de largo y las chapurradas un diámetro de 9 a 10cm para mantener armonía con el pan de manteca.

Coronas danesas
Esta variedad de pan dulce es de un tamaño mas...