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Receta de arroz a la milanesa

Ajioli

Arroz a la milanesa
Un rico y caliente plato de arroz cocido con guisantes, acompañado con un guiso de cebolla, jamón y chorizo.

Ingredientes parapreparar arroz a la milanesa

1/2 kg. de arroz
1 cebolla
100 grs. de jamón serrano
100 grs. de chorizo
100 grs. de queso rallado
1 lata de guisantes
Sal
¿Cómo preparar arroz a lamilanesa?

Pasos previos: picar la cebolla; trocear el chorizo en trozos pequeños.
Primeramente, ponemos a hervir abundante agua en una cazuela, y cuando comience la ebullición echamos el arroz dejándolococer unos veinte minutos. Una vez cocido, lo colamos y lo lavamos con mucha agua fría.
Por otra parte, en una sartén ponemos aceite y freímos la cebolla. Cuando la cebolla comience a dorarseañadimos el jamón y el chorizo. Lo removemos todo.
Finalmente, agregamos el arroz, los guisantes y la sal, y seguimos removiendo.





Arroz navideño rápido
3 libras de Arroz cocinado
1 atado dealbahaca
1/2 taza de crema de leche
1 paquete de nueces
1 tarro de choclo dulce
1 Cebolla perla picada
Queso parmesano
Aceite de oliva
Aceite de freír
Sal
Pimienta
Tomates tipo Cereza paraadornar
Guía para la preparación de Arroz navideño rápido
En la licuadora coloque la albahaca, un chorrito de aceite de oliva y las nueces, licue y vaya agregando la crema de leche.
Aparte en un sarténfría la cebolla perla en el aceite de freír y una vez que esté dorada adiciónelo al arroz preparado en una olla a fuego bajo.
Luego agregue la mezcla de la licuadora y revuelva.
Deje cocinar unosminutos para que coja sabor y agregue los choclos desmenuzados o enteros.
Deje un minuto y antes de apagar eche el queso parmesano.
Apague y tape para que se derrita el queso.
Sirva caliente en unafuente adornada con los tomates.

Arroz integral con verduras
200 gramos de Arroz integral.
1 litro de caldo de verdura.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 cebolla.
Aceite de oliva....