Pancreas
Páginas: 29 (7036 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2013
El páncreas
Morfología
El páncreas es una glándula retroperitoneal de secreción mixta, endocrina o secreción interna (porque produce hormonas como la insulina y la sometostanina que pasan a la sangre) y exocrina o secreción externa porque segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado. Debido a esto podemos diferenciar entre la porción endocrina y la exocrina.
Esta glándulaestá situada en la porción superior del abdomen, delante de la columna vertebral, detrás del estómago, entre el bazo (que corresponde a su extremo izquierdo) y el asa duodenal, que engloba en su concavidad todo su extremo derecho. El páncreas es un órgano prolongado en sentido transversal y mucho más voluminoso en su extremo derecho que en el izquierdo.
El tamaño del páncreas es de entre 16 y 20centímetros de longitud y entre 4 y 5 de altura. Tiene un grosor de 2 a 3 centímetros y su peso medio es de unos 70 gramos en el hombre y 60 en la mujer, aunque se han dado páncreas de 35 gramos y de 180.
En estado de reposo el páncreas presenta un color blancogrisáceo, pero durante el trabajo digestivo, se congestiona, tomando un color más o menos rosado. Abundantes capilares irrigan a lasporciones endocrina y exocrina del páncreas.
El páncreas se divide en varias partes que son las siguientes:
La cabeza es la parte más voluminosa y se encuentra rodeada por el asa duodenal, que la sujeta firmemente.
El cuerpo es la continuación del páncreas hacia la izquierda que contacta con la primera vértebra lumbar y con la aorta, se extiende ligeramente hacia arriba.
La Cola es el final delpáncreas y termina cerca del bazo. Es la única parte del páncreas intraperitoneal.
Conducto pancreático llamado también Conducto de Wirsung. Empieza en la cola dirigiéndose a la derecha por el cuerpo. En la cabeza cambia de dirección a inferior. En la porción inferior de la cabeza se une al conducto colédoco acabando en la ampolla HYPERLINK"http://es.wikipedia.org/wiki/Ampolla_de_Vater"hepatopancreática o de Vater, el paso de las secreciones por la ampolla hepatopancreática hacia el intestino delgado está regulado por una masa de musculo liso llamada esfínter de la ampolla hepatopancreática (esfínter de Oddi).
Conducto pancreático accesorio (llamado también Conducto de Santorini), sale del páncreas y desemboca en el duodeno a unos 2.5 cm por encima de la ampolla hepatopancreática.Fisiología
El páncreas tiene una parte exocrina y una parte endocrina. Constituido por pequeñas agrupaciones de células epiteliales glandulares. Alrededor del 99% de los racimos, llamados acinos constituyen la porción exocrina del órgano. Las células acinosas secretan una mezcla de liquido y enzimas digestivas llamada jugo pancreático
Composición y funciones del jugo pancreático
Cada día el páncreasproduce entre 1,200 y 1,500 mL de jugo pancreático, un líquido transparente e incoloro formado en su mayor parte por agua, algunas sales, bicarbonato de sodio y varias enzimas. El bicarbonato de sodio la da al jugo pancreático el pH alcalino (7,1-8,2) que amortigua el jugo gástrico acido del quimo, frena la acción de la pepsina del estomago y crea el pH adecuado para la acción de las enzimasdigestivas del intestino delgado. Las enzimas del jugo pancreático son la amilasa pancreática, que digiere el almidón; varias enzimas que digieren proteínas como la tripsina, la quimiotripsina, la carboxipeptidasa y la elastasa; la principal enzima digestiva de los triglicéridos en los adultos se llama lipasa pancreática, y enzimas que digieren a los acido nucleicos: la ribonucleasa y ladesoxirribonucleasa.
Las enzimas que atacan a las proteínas son producidas como precursores inactivos, así como la pepsina se produce en el estomago como pepsinógeno. Como están inactivas, no digieren las células del propio páncreas. La tripsina se secreta en su forma inactiva llamada tripsinógeno. Las células acinosas pancreáticas también secretan la proteína denominada inhibidor de la tripsinasa que se...
Morfología
El páncreas es una glándula retroperitoneal de secreción mixta, endocrina o secreción interna (porque produce hormonas como la insulina y la sometostanina que pasan a la sangre) y exocrina o secreción externa porque segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado. Debido a esto podemos diferenciar entre la porción endocrina y la exocrina.
Esta glándulaestá situada en la porción superior del abdomen, delante de la columna vertebral, detrás del estómago, entre el bazo (que corresponde a su extremo izquierdo) y el asa duodenal, que engloba en su concavidad todo su extremo derecho. El páncreas es un órgano prolongado en sentido transversal y mucho más voluminoso en su extremo derecho que en el izquierdo.
El tamaño del páncreas es de entre 16 y 20centímetros de longitud y entre 4 y 5 de altura. Tiene un grosor de 2 a 3 centímetros y su peso medio es de unos 70 gramos en el hombre y 60 en la mujer, aunque se han dado páncreas de 35 gramos y de 180.
En estado de reposo el páncreas presenta un color blancogrisáceo, pero durante el trabajo digestivo, se congestiona, tomando un color más o menos rosado. Abundantes capilares irrigan a lasporciones endocrina y exocrina del páncreas.
El páncreas se divide en varias partes que son las siguientes:
La cabeza es la parte más voluminosa y se encuentra rodeada por el asa duodenal, que la sujeta firmemente.
El cuerpo es la continuación del páncreas hacia la izquierda que contacta con la primera vértebra lumbar y con la aorta, se extiende ligeramente hacia arriba.
La Cola es el final delpáncreas y termina cerca del bazo. Es la única parte del páncreas intraperitoneal.
Conducto pancreático llamado también Conducto de Wirsung. Empieza en la cola dirigiéndose a la derecha por el cuerpo. En la cabeza cambia de dirección a inferior. En la porción inferior de la cabeza se une al conducto colédoco acabando en la ampolla HYPERLINK"http://es.wikipedia.org/wiki/Ampolla_de_Vater"hepatopancreática o de Vater, el paso de las secreciones por la ampolla hepatopancreática hacia el intestino delgado está regulado por una masa de musculo liso llamada esfínter de la ampolla hepatopancreática (esfínter de Oddi).
Conducto pancreático accesorio (llamado también Conducto de Santorini), sale del páncreas y desemboca en el duodeno a unos 2.5 cm por encima de la ampolla hepatopancreática.Fisiología
El páncreas tiene una parte exocrina y una parte endocrina. Constituido por pequeñas agrupaciones de células epiteliales glandulares. Alrededor del 99% de los racimos, llamados acinos constituyen la porción exocrina del órgano. Las células acinosas secretan una mezcla de liquido y enzimas digestivas llamada jugo pancreático
Composición y funciones del jugo pancreático
Cada día el páncreasproduce entre 1,200 y 1,500 mL de jugo pancreático, un líquido transparente e incoloro formado en su mayor parte por agua, algunas sales, bicarbonato de sodio y varias enzimas. El bicarbonato de sodio la da al jugo pancreático el pH alcalino (7,1-8,2) que amortigua el jugo gástrico acido del quimo, frena la acción de la pepsina del estomago y crea el pH adecuado para la acción de las enzimasdigestivas del intestino delgado. Las enzimas del jugo pancreático son la amilasa pancreática, que digiere el almidón; varias enzimas que digieren proteínas como la tripsina, la quimiotripsina, la carboxipeptidasa y la elastasa; la principal enzima digestiva de los triglicéridos en los adultos se llama lipasa pancreática, y enzimas que digieren a los acido nucleicos: la ribonucleasa y ladesoxirribonucleasa.
Las enzimas que atacan a las proteínas son producidas como precursores inactivos, así como la pepsina se produce en el estomago como pepsinógeno. Como están inactivas, no digieren las células del propio páncreas. La tripsina se secreta en su forma inactiva llamada tripsinógeno. Las células acinosas pancreáticas también secretan la proteína denominada inhibidor de la tripsinasa que se...
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