PANCREATITIS

PANCREATITIS

Gloria E. Barrón Flores
Jonathan Israel Castillo Lara
Juan Ángel Montoya

PANCREATITIS
DEFINICION: El páncreas es una glándula situada por detrás del
estómago y cerca del hígado.Desempeña dos funciones:
• Secreta enzimas digestivas
• Sintetizar y liberar dos hormonas importantes:

Glucagó
n
Insulina

Aguda

Crónica

inflamación aguda del páncreas.inflamación crónica del

páncreascaracterizada por
fibrosis

ANATOMÍA

• El páncreas está en el abdomen posterior transversal a la pared posterior del
abdomen.
• Este órgano de 15 cm. de longitud y 70 gramos de peso producehormonas, jugos
digestivos y enzimas.
1.

• Se divide en tres partes:
Cabeza: es la parte más gruesa, está situada a la derecha, colocada por detrás
del hígado y rodea parcialmente al duodeno (primera porcióndel intestino
delgado).
2.

3.

Cuerpo: situado por detrás del hígado e intestino delgado.

Cola: es la parte más estrecha y está a la izquierda, en contacto con la cara
posterior del estómago y conel bazo.

FISIOLOGÍA
Fisiología del páncreas exocrino: El páncreas secreta jugo pancreático en gran cantidad: unos
dos litros diarios.
•Su función es colaborar en la digestión de grasas(lipasa),proteínas(proteasa) e hidratos de
carbono(amilasa) y por su alcalinidad también neutraliza el quimo* ácido procedente del estómago.
Fisiología del páncreas endocrino: Las hormonas secretadas en elpáncreas por el tejido
endocrino son la insulina y el glucagón (que regulan el nivel de glucosa en la sangre).

Algunos pacientes con daño pancreático grave desarrollan
complicaciones sistémicas graves:•Fiebre
•Derrames pleurales
•Insuficiencia renal
•Depresión del miocardio

CASO CLINICO
Paciente hombre de 35 años de edad, con una estatura de 1.80cm y con un peso de 83kg, padece
pancreatitis por unexceso de alcohol, mantiene una vida sedentaria solo se dedica a su trabajo pero los
dolores abdominales ya no lo dejan desempeñar su trabajo al 100%, por tal le haremos un plan nutricional
bajo en...