paneles solares

INTRODUCCION.

Los consumidores actuales tienen tendencia a demandar mejor calidad entre los productos de consumo masivo y los productos complementarios del consumo diario. Buscan nuevas alternativas de nutrición, salud y poder mantener un estado de satisfacción físico como psicológico.
En los últimos tiempos los índices de obesidad han aumentado tanto en niños como en adultos, y debido a queen la actualidad existe una tendencia de cambios alimenticios que poco a poco han aumentado el consumo de productos ricos en minerales y nutrientes, que aparte de alimentar sanamente ayuda a un mejor estado de salud debido a los beneficios que estos otorgan, es por esto que vimos la oportunidad de explotar y explorar la comercialización de uno de los productos marinos mas bullado por una granmayoría de personas, este es el caso del “cochayuyo”.
El Cochayuyo es un alga de la familia de las Phaeophytas o algas pardas. Es un alga de gran tamaño que pueden medir hasta 15 metros de largo. Crece en las costas, adheridas a las rocas, y le gustan las zonas de fuerte oleaje y temperaturas frías. Es de color pardo-verdoso o pardo-amarillento.
Cabe destacar su aporte de fibra y de minerales talescomo yodo,  calcio, hierro, magnesio y manganeso. Es bajo en calorías y grasas,  resultando un complemento alimenticio de especial interés en dietas  de control de peso debido a su aporte de fibra (saciante) y bajo  contenido de grasas. También es útil en dietas de control de  colesterol, puesto que la fibra arrastra parte del colesterol junto con  las heces, contribuyendo a reducir sus nivelesen sangre, es excelente en casos de estreñimiento, para la prevención del bocio debido a su alto contenido de yodo, por lo que también es  recomendable que sea ingerida por niños y adolescentes, puesto que el  yodo es esencial para el sistema que regula el crecimiento. De hecho, a los bebés en la etapa de dentición, tradicionalmente se  les da a morder un pedazo de cochayuyo, lo que aliviaenormemente sus  molestias.
También es bueno en trastornos hepáticos. Además es excelente para el  sistema inmunitario deficitario, desarreglos intestinales y en caso  de afecciones cutáneas si se aplica su decocción sobre la zona afectada. Por otra parte, el alga cochayuyo contiene ácido algínico, un  polisacárido de efecto desintoxicante y descontaminante que resulta  muy eficiente para depurar elorganismo y eliminar los metales  pesados como son el mercurio y el aluminio, que se pueden acumular en  los tejidos.











Objetivos

General
- Diseñar el proceso para la creación de un nuevo producto y variantes de este, para el posicionamiento en el mercado alimenticio dentro la región, a posterior las demás regiones y con objetivo a largo plazo de exportación.

Específicos.- Establecer márgenes de producción para el perfecto desenvolvimiento de la empresa.
- Fortalecer la inversión de la empresa a través de la comercialización del producto.
- Realizar un micro y macro análisis” que se concrete en una matriz “FODA” que puede resumirse en nudos y factores críticos como base para la propuesta.
- Introducirse y posicionarse en el mercado de alimentos en un medianoplazo.
- Crear la necesidad de consumo del “cochayuyo” en la familia Chilena.








El mercado.
De la competencia.
Se sabe que de la competencia como empresa o distribuidoras de este producto es mínima, esta chilean sur fish un proveedor de trozo de cochayuyo, tallarín de cochayuyo de la ciudad de concepción y Empresas Idear un exportador de Cochayuyo de Colchagua Chile y tienecobertura en América, Europa y Asia.
Tenemos cobertura en todo chile, pero si el conocimiento de que por ser una región rica en esta alga, es que existe un alto grupo de personas naturales que son recolectoras y vendedoras de esta alga, que mas que una competencia pueden ser considerados posibles proveedores.
De la Demanda.
Si bien es cierto es un producto que se consume por las familias de la...